No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Gramona La Maca 2022
Vi blanc ecològic del Penedès. Monovarietal de Macabeu fermentat en bótes velles i criat durant 6 mesos a l'ampolla.
92
92
Disponibilitat: En existència
13,60 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Pertanyent a la col·lecció "Infanterrible" del celler Gramona, Gramona La Maca és un monovarietal de Macabeu elaborat a partir de vinyes d'agricultura ecològica i biodinàmica situats a Sant Sadurní d’Anoia, DO Penedès.
Després de collir-lo mà i de triar-lo en arribar al celler, el raïm es va premsar sencer i després va macerar en fred amb les lies fines procedents de vins base d'escumosos del celler.
La fermentació es va fer en bótes usades de roure, de més de 10 anys d'edat, per no marcar el vi i alhora oxigenar-lo lleugerament. En acabar, el vi blanc Gramona La Maca 2022 es va embotellar després de ser filtrat lleugerament.
Un cop a l'ampolla, aquest vi blanc del Penedès va reposar 6 mesos abans de sortir al mercat.
Fresc i amb caràcter, aquest vi blanc ecològic lligarà molt bé amb plats de peix i marisc, tapes i formatges de pasta tova.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc Gramona La Maca és de color groc pàl·lid brillant amb rivet daurat. Aquest vi blanc ecològic forma una llàgrima àgil. |
|---|---|
| Al nas | Aquest monovarietal de Macabeu és fi i intens, amb aromes de poma verda i pera blanquilla madures, nectarines, espècies i tocs herbacis. Hi ha un fons de lies fines i una nota de flor de taronger amb un punt torrat. |
| A la boca | Fresc, sedós i subtil, aquest vi del celler Gramona té una acidesa cítrica i una nota delicadament amargosa. Molt agradable, amb un final llarg i un regust de fruita blanca madura. |
| La nostra opinió personal | Un cop més, Gramona La Maca 2022 demostra que tots els vins del celler Gramona són d'un nivell altíssim. |
| ALTRES ANYADES | Gramona La Maca 2021: 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Penedès |
| Capacitat | 50 cl |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | Sí |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Macabeu |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Formatges de pasta suaus, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Gramona no m'abandona
Bona feina de Gramona. Vi cremós i fresc, amb un toc anisat i una mica de fruita blanca i espècies. Rodó, complet, molt satisfactori.
Opinat per
(publicat a 7 febrer de 2023)
Escriu la teva opinió
