Vi Generós Lustau Manzanilla Papirusa
Disponibilitat: Esgotat
La Manzanilla Lustau Papirusa de Jerez està elaborada amb Palomino envellida en barriques de roure americà pel sistema de soleres.
La seva gran particularitat és que s'elabora a la zona de Sanlúcar de Barrameda, a la desembocadura del Guadalquivir.
L'aire marí, salí impregna el raïm i li dóna un caràcter especial.
Per degustar-la durant els dos propers anys. Especialment indicada per als aperitius, el pica-pica de marisc i peix.
| A la vista | Aquest vi generós del celler Lustau presenta un color groc palla pàl·lid molt brillant. | 
|---|---|
| Al nas | Les elegants aromes florals i els records de fruita seca i notes cremoses es troben embolcallades pel caràcter salí que té el raïm pel seu entorn. Delicat i sec. | 
| A la boca | Amb un atac sec i ampli, aquest vi de Xerés Manzanilla Papirusa ens delecta amb un llarg recorregut fresc, amb la fruita seca que ens acompanya en tot moment. Molt equilibrat i amb una molt bona acidesa. Final persistent i delicat. | 
| La nostra opinió personal | Segurament, Lustau Manzanilla Papirusa sigui la millor Manzaniilla. Indispensable com a aperitiu i, si pot ser, al costat del mar. | 
| Tipus de vi | Generós | 
| D.O. | Jerez-Xérès-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda | 
| Capacitat | 75 cl | 
| Temperatura de servei | 10-12 graus | 
| Puntuació Parker | 90 | 
| Puntuació Peñin | 94 | 
| Puntuació Enterwine | 95 | 
| Puntuació mitja | 94 | 
| Altres guies | Decanter WWA 2021: 97 punts i Medalla de Platí. J. Suckling: 92 punts. Decanter WWA 2022: 90 punts i Medalla de Plata. | 
| Mono-Varietal | Palomino | 
| Maridatges | Bacallà, Marisc a la graella, Marisc cru, Ostres, Peix blanc a la graella | 
| Gustos | Fresc i sec | 
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Sopar amb els amics | 
 
                         
             
                                                     
                 
                 
