Marta Violet 2025
Detalls
Marta Violet 2025
Ecológico
Vegano
Nova anyada del vi blanc Marta Violet, del celler Ramon Canals, que també elabora els Caves Marta.
S'elabora a base de Muscat de Frontignan, complementat amb les típiques varietats del Penedès, Xarel·lo i Macabeu. Les vinyes tenen certificació ecològica i estan repartides pel Penedès, en zones de sòls pobres en materia orgànica.
Els raïms es van premsar amb premsa pneumàtica i només es va aprofitar el most flor. Els mosts de cada varietat van fermentar per separat en dipòsits d'acer inoxidable. Un cop finalitzat el procés, es va fer el cupatge definitiu, i el vi Marta Violet 2025 va reposar un temps abans de ser embotellat.
La presentació d'aquest vi blanc vegà mereix un comentari apart: una bonica ampolla de color violeta amb una etiqueta on ressalta una gran flor.
| A la vista | El vi Marta Violet és de color groc pàl·lid. Aquest vi blanc vegà i ecològic del Penedès és net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | D'elegant caràcter floral, aquest cupatge de Muscat, Xarel·lo i Macabeu recorda les roses blanques i les violetes, amb un toc de cítrics i fruita blanca. Subtils tocs d'herbes aromàtiques. |
| A la boca | Bona entrada, amb un recorregut sedós i molt saborós. Aquest vi blanc de Ramon Canals és fresc i engrescador, amb una barreja de cítrics, herbes aromàtiques i flors. Molt bona acidesa, amb un final llarg i elegant. |
| La nostra opinió personal | Val la pena tenir una ampolla del vi Marta Violet 2025, el vi de l'ampolla violeta, a la nevera de casa. |
| ALTRES ANYADES | Marta Violet 2024: 90 punts Enterwine. Marta Violet 2023: 90 punts Enterwine. Marta Violet 2022: 90 punts Enterwine. Medalla d'Or en el Catavinum World Wine & Spirits Competition 2022. Marta Violet 2021: 90 punts Enterwine. Marta Violet 2020: 91 punts Enterwine. Marta Violet 2019: 91 punts Enterwine. Marta Violet 2018: 91 punts Enterwine. Marta Violet 2017 91 punts Enterwine. Marta Violet 2015: 91 punts Enterwine. Marta Violet 2014: Primera anyada |
| Anyada | 2025 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Penedès |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 12 |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Moscatel de Frontignan 70%, Xarel·lo 15%. Macabeo 15%. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cru, Ostres, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Sol |
| Gustos | Afruitat i fresc, Fresc i sec, Sec i aromàtic |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
