Mas Candí Brut Nature 2024
Escumós Corpinnat del Penedès. Cupatge de Xarel·lo, Macabeu, Sumoll i Parellada amb 15 mesos de criança a l'ampolla.
Detalls
Mas Candí Brut Nature 2024
L'escumós Mas Candí Brut Nature del celler penedesenc Mas Candí s'elabora seguint el mètode tradicional. Pertany a la denominació Corpinnat.
Fet amb raïms de Xarel·lo, Macabeu, Sumoll i Parellada provinents de vinyes familiars, aquest escumós Corpinnat va fer una criança amb les mares durant 15 mesos. No se li va afegir licor d'expedició.
L'escumós Mas Candí Brut Nature 2024 s'elabora amb una mínima intervenció al celler. Gràcies a aquest fet, la fruita i el terrer es poden expressar amb llibertat. Una manera de treballar que sens dubte agradarà als aficionats.
| A la vista | L'escumós Mas Candí Brut Nature és d'un pàl·lid color groc palla amb lleus reflexos daurats. Aquest escumós Corpinnat forma un rosari de fines bombolles. |
|---|---|
| Al nas | Fresques aromes, netes i ben definides. Fruita blanca, amb records de criança i tocs cítrics. Aquest cupatge tradicional de Macabeu, Xarel·lo, Sumoll i Parellada té un delicat fons balsàmic. |
| A la boca | Delicat i plaent, aquest escumós del celler Mas Candí és afruitat, sec i ben definit. Fruita seca, herbes remeieres i tocs especiats. Aquest Corpinnat Brut Nature te una bombolla fina i un final molt persistent, amb un toc lleument amargós. |
| La nostra opinió personal | L'escumós Mas Candí Brut Nature 2024 animarà qualsevol trobada distesa amb amics. |
| ALTRES ANYADES | Mas Candí Brut Nature 2023: 91 punts Enterwine. Mas Candí Brut Nature 2022: 91 punts Enterwine. Mas Candí Brut Nature 2021: 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus d'escumós | Brut nature |
| DO | Corpinnat |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Nº de mesos en ampolla | 15 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Percentatge de Varietat | Parellada, Macabeo, Sumoll, Xarel·lo. |
| Maridatges | Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Pastissos de fruites, Peix blanc a la graella, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Pollastre rostit, Postres dolçes, Sol, Torrons, Verdures |
| Gustos | Afruitat i fresc, Bombolla fina i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic |
| Raïms negres | Sumoll |
| Ocasió | Aperitius, Per a les postres, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
