Masia Carreras Blanc 2024
Vi blanc criança de l'Empordà. Cupatge de Carinyena Blanca, Carinyena Roja, Garnatxa Blanca, Garnatxa Roja i Picapoll amb 12 mesos de repòs en bótes de roure francès.
Detalls
Masia Carreras Blanc 2024
Un dels grans blancs del país, el vi Masia Carreras Blanc és especial per diverses raons.
Primer, està elaborat pel celler familiar Martí Fabra, un dels referents de la DO Empordà. El celler té la seu en un mas del segle XII, la Masia Carreras, situat a la vila de Sant Climent de Sescebes.
Segon, és un cupatge de cinc varietats autòctones de ceps centenaris. Concretament, Carinyena Blanca, Garnatxa Blanca, Picapoll, Carinyena Roja -varietat diferent de la Carinyena Negra i la Carinyena Blanca-, i Garnatxa Roja, varietat empordanesa per excel·lència, que localment també s'anomena Lledoner Roig, i que es coneix com Garnatxa Grisa fora de la regió.
Les cinc varietats estan plantades en una vinya de sòls granítics a la Serra de l’Albera, envoltada de vegetació frondosa i ben exposada a la tramuntana, un vent d’allò més favorable per al conreu de la vinya, perquè escampa les humitats i concentra els sucres dels grans de raïm.
Les cinc varietats es van vinificar plegades. Acabada la fermentació en dipòsits d'acer inoxidable, el vi Masia Carreras Blanc 2024 va reposar durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Us recomanem que decanteu aquest excepcional vi blanc criança de L'Empordà com a mínim 1 hora abans de servir-lo.
És un vi que creixerà molt amb els anys.
| A la vista | El vi blanc Masia Carreras Blanc és de color groc daurat net i brillant. Aquest vi blanc criança de l'Empordà forma una llàgrima glicèrica de caiguda lenta. |
|---|---|
| Al nas | Meravellosa expressió aromàtica. Aquest cupatge de Carinyena Blanca, Carinyena Roja, Garnatxa Blanca, Garnatxa Roja i Picapoll comença amb aromes de farigola, espígol, llorer i romaní, amarades de notes de criança -subtils torrats i cremosos especiats-, juntament amb records de flors, mel, fruita de pinyol i frescos cítrics. De fons, aquest vi blanc de L'Empordà mostra un profund caràcter mineral. |
| A la boca | Entrada àmplia i un recorregut intens i molt fresc, amb fruita de pinyol i cítrics. L'acidesa és magnífica, i el vi té un punt auster que el fa molt autèntic i nostrat. Herbes remeieres i tocs amargs, amb les notes de la criança en segon pla. Un marcat fons mineral amb records afruitats donen un punt final molt agradable a aquest vi del celler Martí Fabra. |
| La nostra opinió personal | Molt elegant i nostrat, el vi Masia Carreras Blanc 2024 encarna la història i la tradició de L'Empordà, terra ancestral i màgica. |
| ALTRES ANYADES | Masia Carreras Blanc 2023: 94 punts Enterwine. Masia Carreras Blanc 2022: 94 punts Enterwine. Masia Carreras Blanc 2021: 95 punts Enterwine. Masia Carreras Blanc 2020: 95 punts Enterwine. Masia Carreras Blanc 2019: 94 punts Enterwine. Masia Carreras Blanc 2018: 94 punts Enterwine. Masia Carreras Blanc 2017: 94 punts Enterwine. Masia Carreras Blanc 2016: 94 punts Enterwine. Masia Carreras Blanc 2015: 94 punts Enterwine. Masia Carreras Blanc 2014: 94 punts Enterwine. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Empordà |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14 |
| Temperatura de servei | 9-11 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Percentatge de Varietat | Cariñena Blanca 40%, Garnacha Blanca 30%, Cariñena Roja 15%, Garnacha Gris 10%, Picapoll Blanco 5%. |
| Maridatges | Aus, Bacallà, Boullabaise, Carns blanques rostides, Formatges suaus, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Risotto |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Cariñena |
