Masroig 2018
Detalls
Masroig 2018
El Celler Masroig ens presenta la nova anyada de Masroig, el vi insígnia del celler. Un vi negre criança amb una imatge elegant i moderna que expressa com pocs el terrer de la DO Montsant.
Aquest monovarietal de Carinyena s'elabora amb raïm procedent de dues vinyes: Els Romeus, propera al riu Siurana i formada per un sòl de còdols, i Mas d'en Nadal, orientada al nord i amb sòls argilosos.
Després d'una fermentació tradicional i una llarga maceració de 25 dies amb les pells, Masroig 2018 va fer la malolàctica en tines de roure francès de 2.000 litres, en els quals també va reposar durant 18 mesos.
Sense clarificar, i després d'una filtració molt suau, aquest vi negre del Montsant va reposar uns mesos a l'ampolla abans de sortir al mercat.
Producció de 2.403 ampolles numerades.
Decanteu-lo 1 hora abans de servir-lo, com a mínim.
| A la vista | El vi negre Masroig és de color violaci amb reflexos granatosos. Aquest vi negre criança és dens i forma una llàgrima lenta. |
|---|---|
| Al nas | Elegant complexitat aromàtica, pròpia d'una Carinyena de vinyes velles. Notable càrrega de fruita madura, matisada per tocs especiats, cacaus, vainilles i canyella. Al fons, records de tabac, cuir, herbes i una nota mineral. |
| A la boca | Entrada àmplia, vigorosa i elegant. Fruita confitada, en excel·lent equilibri amb les notes de criança i amb el rerefons balsàmic, terròs i mineral. Tanins madur i acidesa de primera. Aquest vi negre del celler Masroig és molt llarg i persistent, amb una final mineral i torrat que anuncia una gran evolució futura. |
| La nostra opinió personal | Un vinàs, genuí i impecablemente elaborat. Masroig 2018 és tot un homenatge a la Carinyena i a l'excepcional terrer del Montsant. |
| ALTRES ANYADES | Masroig 2016: 94 punts Enterwine. 92 punts Decanter WWA 2018 (Millor Carinyena d'Espanya). Masroig 2015: 94 punts Enterwine. |
| Anyada | 2018 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14 |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 18 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Mono-Varietal | Carinyena |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatges curats, Formatges d'ovella, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Rostits, Xai rostit |
| Gustos | Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Cariñena |
