Champagne Moët & Chandon Grand Vintage 2015

Xampany d'anyada. Cupatge de Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier criat un mínim de 72 mesos en rima.
Vintage. 72 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
Cellers: Moët & Chandon
93 93

Disponibilitat: En existència

63,80 €
Descripció del producte
Detalls

El xampany Moët & Chandon Grand Vintage és un producte de gran categoria. Un refinat xampany d'anyada que la cèlebre casa Moët & Chandon només elabora en anyades excepcionals.

És un cupatge de les tres varietats de principals de la A.O.C ChampagnePinot Noir (44%), Chardonnay (32%) i Pinot Meunier (24%). A dfierència de la majoria de xampanys, que combinen vins de diferents anyades, aquest xampany s'elabora amb vins procedents d'una única collita.

Després d'una vinificació acurada, el xampany Moët & Chandon Grand Vintage 2015 va fer la segona fermentació a l'ampolla, seguida d'una criança mínima de 72 mesos. Un cop desgorjat, va reposar un mínim de 6 mesos més al celler abans de sortir al mercat.

Més madur que en collites anteriors, Grand Vintage de Moët & Chandon és un escumós gastronòmic i molt refinat.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El xampany Moët & Chandon Grand Vintage és de color daurat pàl·lid amb reflexos verdosos i daurats. Aquest xampany d'anyada forma una bombolla fina.

Al nas

Fruita seca acabada de torrar, cítrics i records de préssec, mango i plàtan. Aquest cupatge de Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier també recorda la fruita blanca madura, el pebre blanc i el sílex, amb tocs de gessamí i massapà. La desfilada continua amb aromes florals, bergamota i anís.

A la boca

Atac imponent i elegant, amb un pas per boca matisat i molt fresc. Cremós, amb pinzellades de nectarina i groselles, i una nota càlida característica dels xampanys de la casa Moët & Chandon. Carbònic finíssim i regust persistent, amb records aromàtics d'aranja madura.

La nostra opinió personal

El xampany Moët & Chandon Grand Vintage 2015 té una elegància i una finor irresistibles.

ALTRES ANYADES

Moët & Chandon Grand Vintage 2013:

92 punts Enterwine. 93 punts Parker. 91 punts Decanter. 93 punts James Suckling. 91 punts Vinous. Jancis Robinson 16/20.

Moët & Chandon Grand Vintage 2012:

92 punts Enterwine. 92 punts Parker. 93 punts en Wine Spectator. 91 punts Decanter.

Moët & Chandon Grand Vintage 2009:

Enterwine 92. Wine Spectator 94.

Moët & Chandon Grand Vintage 2004:

Parker 92

Anyada 2015
Tipus d'escumós Brut
DO Champagne
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Vintage
Nº de mesos en ampolla 72
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Percentatge de Varietat Pinot Noir 44%, Chardonnay 32%, Pinot Meunier 24%.
Maridatges Aperitius, Boullabaise, Caça de ploma, Calereta, Caviar, Foie, Fumats, Marisc amb salsa, Marisc cru, Ostres, Peix blanc amb salsa
Gustos Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
1 Opinió
top xampany
Valoració
Un xampany d'anyada, cosa que ja és un argument per a comprar-lo. És profund i elegany.
Opinat per (publicat a 26 gener de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració