Rodrigo Méndez

Situat a Meaño, a la província de Pontevedra, el celler Rodrigo Méndez va ser fundat en 2011 per l’enòleg Rodrigo Méndez amb l'objectiu de transmetre la seva visió de la DO Rías Baixas, una zona que coneix com pocs. Fins aleshores, en Rodrigo treballava al celler familiar, Forjas del Salnés, especialitzat en vins atlàntics d'acidesa estimulant i marcat caràcter salí.

Descendent d'una llarga dinastia de viticultors -el seu besavi va plantar els primers ceps a Meaño l'any 1912- en Rodrigo Méndez ha dut a terme una notable tasca de recuperació de varietats locals, sobretot les varietats negres de la zona. Cal tenir en compte que, abans del cultiu extensiu de l'Albariño, les varietats negres ocupaven la major part de la superfície de vinya de les Rías Baixas.

Els vins del celler Rodrigo Méndez s'elaboren a partir de vinyes familiars, entre les quals destaquen les parcel·les centenàries d'Albariño amb sòls granítico-sorrencs plantades fa més d'un segle pel besavi de l'enòleg. A més de diverses expressions de la varietat reina de les Rías Baixas, en Rodrigo Méndez elabora vins negres monovarietals de les varietats locals Caíño Tinto i Espadeiro, i també un sofisticat monovarietal de Pinot Noir procedent de vinyes a tocar del mar. Tensos, frescos i enèrgics, els vins d'en Rodrigo Méndez s'han guanyat l'admiració de la crítica i el públic més exigent.

A més del seu projecte personal, en Rodrigo Méndez col·labora regularment amb noms de primer nivell de l'enologia espanyola, com el gran Raúl Pérez.

• Any de fundació: 2011
• Direcció: Lg. Carballoso, s/n
• Ciutat: Meaño
  
• Província: Pontevedra
• Codi Postal: 36968
  
• País: Espanya
• Telèfon: 34 986 747 827
•  
• Ofereix visites guiades? No
• Ofereix serveis d'enoturisme? No

Denominació d'origen:

Rías Baixas

Varietats negres:

Caiño Tinto, Espadeiro, Pinot Noir.

Varietats blanques:

Albariño.