Cabernet Franc
D'origen francès, la Cabernet Franc s'utilitza com complement a altres varietats.
La varietat de raïm negre Cabernet Franc és originària de la regió del Médoc francès. Els primers documents escrits que registren el seu cultiu daten del segle XVIII, encara que la varietat ja es coneixia a la Vall del Loire amb anterioritat. Aquesta vall forma una de les majors àrees de cultiu d'aquesta varietat. L'encreuament de la Cabernet Franc amb la Sauvignon Blanc va donar com a resultat la reconegudíssima Cabernet Sauvignon.
És un cep de brotació i maduració primerenca, que s’adapta molt bé en regions interiors de climes rigorosos, en els quals ofereix un resultat de major qualitat. És molt sensible a l’oïdi i a la botrytis.
És un cep vigorós, d’aparença horitzontal-alçat. Els raïms són d’una grandària petita titant a mitjana, i no gaire compactes. Les baies són esfèriques, de grandària petita i color blau molt fosc. La pellofa és de gruix mitjà tirant a fi. El contingut de sucre i acidesa en el most és mitjà.
Les aromes dels vins negres de la Cabernet Franc mostren característiques vegetals. Són vins de color no gaire intens, de mitja acidesa i amb mig cos.
Els vins de la varietat Cabernet Franc se solen utilitzar en barreges amb varietats com la Cabernet Sauvignon i la Merlot.
A Espanya, aquesta varietat està acceptada en les denominacions d'origen de Catalunya, Andalusia, Aragó i Castilla-la Manxa.
-
Vi Negre Quest 2018
P 94 93 94Vi negre criança de Costers del Segre. Cupatge de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot i Merlot envellit durant 17 mesos en bótes de roure francès.
Saber més40,50 € -
Vi Negre Perelada Finca Malaveïna 2021
92 92Vi negre vegà de L'Empordà. Cupatge de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Garnatxa envellit durant 27 mesos en bótes de roure francès.
Saber més22,00 € -
Vi Negre Gran Caus Negre 2019
91 91Vi negre ecològic del Penedès. Cupatge de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Merlot envellit durant 12 mesos en bóta i un mínim de 4 anys a l'ampolla.
Saber més20,15 € -
Vi Negre Llavors 2021
90 90Vi negre de L'Empordà. Cupatge de 4 varietats amb 5 mesos de criança en bóta de roure.
Saber més10,50 € -
Vi Negre Augustus Cabernet Franc 2021
91 91Vi negre criança ecològic del Penedès. Monovarietal de Cabernet Franc envellit durant 16 mesos en bótes de roure francès. Saber més14,50 € -
Vi Negre Parés Baltà Mas Irene 2019
91 91Vi negre ecològic i vegà del Penedès. Cupatge de Merlot i Cabernet Franc amb 13 mesos de criança en bóta.
Saber més18,30 € -
Vi Negre Abadal Franc 2022
90 90Vi negre del Pla de Bages. Cupatge de Cabernet Franc, Mandó i Sumoll amb 4 mesos de criança en bóta.
Saber més8,55 € -
Vi Negre Coll del Sabater 2022
90 90Vi negre natural de la Conca de Barberà. Cupatge de Cabernet Franc i Parellada amb 7 mesos de criança en àmfores.
Saber més22,00 € -
Vi Negre Nas Del Gegant 2022
91 91Vi negre natural de Conca de Barberà. Cupatge de Cabernet Franc, Garnatxa, Carinyena i Merlot amb 10 mesos de criança en dipòsits d'acer inoxidable.
Saber més16,25 € -
Vi Negre Jean Leon Vinya Le Havre 2019
91 91Vi negre ecològic i vegà del Penedès. Cupatge de Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc amb 12 mesos de criança en bóta i 24 en ampolla. Saber més23,50 € -
Vi Negre Pardas Negre Franc 2018
91 91Vi negre ecològic del Penedès. Cupatge de Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon envellit durant 10 mesos en bóta de roure. Saber més13,20 € -
Vi Negre GR-174 2022
90 90Vi negre del Priorat. Cupatge de 7 varietats amb una criança de 5 mesos en bóta de roure francès.
Saber més13,35 € -
Vi Negre Petit Hipperia 2020
P 90 91 91Vi negre criança de Castella. Cupatge de 5 varietats franceses amb 12 mesos en bóta de roure francès.
Saber més16,00 € -
Vi Negre Nunci Negre 2016
93 93Vi negre criança del Priorat. Cupatge de 6 varietats envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès. Saber més25,70 € -
Vi Negre Augustus Reserva Trajanus 2018
93 93Vi negre ecològic reserva del Penedès. Cupatge de 5 varietats amb 24 mesos de criança en bóta i un temps en ampolla.
Saber més21,60 € -
Vi Negre Venta d’Aubert Ventus 2015
91 91Vi negre del Bajo Aragón. Cupatge de 6 varietats amb 36 mesos en bóta de roure francès.
Saber més11,00 € -
Vi Negre Parés Baltà Mas Elena 2019
89 89Vi negre criança del Penedès. Cupatge de Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc amb 8 mesos de criança.
Saber més10,25 € -
Vi Negre Venta d’Aubert Ventus 2015 Magnum
91 91Vi negre de Bajo Aragón elaborat amb un cupatge de 6 varietats i 36 mesos de criança en bóta de roure francès.
Saber més23,50 €