Vi Negre Remírez de Ganuza Reserva 2015

Vi negre reserva de La Rioja. Cupatge de Tempranillo, Graciano, Viura i Malvasia envellit durant 27 mesos en bótes de roure francès i durant 24 mesos a l'ampolla.

Reserva. 27 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
94 94

Disponibilitat: En existència

59,85 €
Descripció del producte
Detalls

El vi negre de Rioja Remírez de Ganuza Reserva reflecteix la passió pel terrer i el compromís amb la qualitat que defineixen el celler Remírez de Ganuza, un dels grans noms de la regió.

És un cupatge de Tempranillo (88%), Graciano (10%) i un 2% de Viura i Malvasia

Aquest formidable vi negre reserva de La Rioja està elaborat amb raïm provinent de vinyes de més de 60 anys d'edat, plantades en sòls argilo-calcaris, escampades en diferents indrets de la Sierra Cantabria.

A la entrada del celler, els raïms són seleccionats i refrigerats. La primera fermentació es fa en dipòsits d'acer inoxidable i tines de roure francès de 7.000 litres. La fermentació malolàctica i la criança de 27 mesos es van fer en bótes de roure francès (74%) i bótes de roure americà (26%).

Un cop embotellat, el vi Remírez de Ganuza Reserva 2015 va reposar durant 24 mesos més a l'ampolla abans de sortir al mercat.

Decanteu aquest vi negre de La Rioja 1 hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Remírez de Ganuza Reserva és de color porpra brillant. Aquest vi negre reserva forma una llàgrima elegant.

Al nas

De gran profunditat, aquest cupatge de Tempranillo i Graciano amb Viura i Malvasia sedueix des del primer moment. S'obre lentament, començant amb uns suggeridors torrats i fruita negra madura. La fruita es barreja amb cremoses espècies, aromàtiques notes florals molt subtils i fumats. Un fons balsàmic acaba d'arrodonir aquest magnífic conjunt.

A la boca

Llarg recorregut molt saborós, pletòric de sensacions. Aquest vi negre reserva de Remírez de Ganuza té una fruita carnosa i sucosa. Les notes de la criança (hi destaca el cacau) defineixen un pas sedós i refinat, amb una excel·lent acidesa i uns tanins integrats, saborosos. Final llarg i molt persistent, amb un regust de fruita amb matisos torrats i balsàmics.

La nostra opinió personal

Sofisticat i seductor,  Remírez de Ganuza Reserva 2015 és un vi d'enorme categoria que demostra un cop més la bona feina del celler.

ALTRES ANYADES

Remírez de Ganuza Reserva 2014:

93 punts Enterwine. 94 punts Peñín. 93 punts T. Atkin.

Remírez de Ganuza Reserva 2013:

94 punts Enterwine. 95 punts en la Guía Peñín. 94 punts T. Atkin. Premis Decanter WWA 2021 - 89 punts i Medalla de Bronze.

Remírez de Ganuza Reserva 2012:

93 punts Enterwine. 92 punts Parker. 95 punts en la Guía Peñín. 95 punts T. Atkin.

Remírez de Ganuza Reserva 2011:

92 punts Enterwine. 92 punts Parker. 95 punts Peñín.

Remírez de Ganuza Reserva 2010:

94 punts Enterwine. 95 punts Parker. 94 punts Peñín.

Remírez de Ganuza Reserva 2009:

93 punts Enterwine. 93 punts Peñín.

Remírez de Ganuza Reserva 2008:

93 punts Enterwine i 93 punts Parker. Guía Peñín - 94 punts.

Remírez de Ganuza Reserva 2007;

90 punts Parker. 94 punts Guía Peñín.

Anyada 2015
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? una hora abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 27
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 94
Percentatge de Varietat Tempranillo 88%, Graciano 10%, Viura y Malvasía 2%.
Maridatges Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Formatges curats, Garrí, Pernil ibèric de gla
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
1 Opinió
Una delícia
Valoració
Gran i profund vi d'un nom de prestigi indiscutible a La Rioja. Fantàstic
Opinat per (publicat a 7 juny de 2022)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració