Rendé Masdéu Inquiet 2023
Vi negre ecològic de la Conca de Barberà. Cupatge de Trepat i Syrah sense criança en bóta.
Detalls
Rendé Masdéu Inquiet 2023
Ecológico
Elaborat pel celler Rendé Masdéu, el vi negre Rendé Masdéu Inquiet és un cupatge de dues varietats, una local i l'altra internacional.
La varietat principal és el Trepat (75%), raïm negre autòcton de la DO Conca de Barberà, de gran personalitat aromàtica i grau alcohòlic moderat. La varietat Syrah, ben adaptada a la zona, completa el cupatge.
Les vinyes, formades per sòls argilo-calcaris i pissarrosos, tenen uns 30 anys d'edat i estan plantades a prop de l'Espai Natural Protegir de les Muntanyes de Prades, a Tarragona.
Collit a mà i desrapat, el raïm va macerar en fred abans de fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, el vi negre Rendé Masdéu Inquiet 2023 es va estabilitzar un temps als dipòsits abans de ser embotellat a la primavera següent.
Us aconsellem de beure aquest vi negre ecològic de la Conca de Barberà un punt fresquet.
Preneu-lo amb tapes, plats lleugers, embotits i formatges semicurats.
| A la vista | El vi negre Rendé Masdéu Inquiet és de color granat fosc amb rivet violaci. Aquest vi negre sense criança forma llàgrimes àgils a la copa. |
|---|---|
| Al nas | La combinació de les varietats Trepat i Syrah funciona molt bé. Fons picant de pebre blanc, amb aromes de fruita negra, tòfona, garriga i flors. |
| A la boca | Aquest vi del celler Rendé Masdéu és de cos mig, amb un pas àgil i sensacions afruitades i delicadament especiades. Fácil de beure i fresc, amb un final herbaci i especiat. |
| La nostra opinió personal | El vi negre Rendé Masdéu Inquiet 2023 és ideal per a un sopar informal. |
| ALTRES ANYADES | Rendé Masdéu Inquiet 2022: 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Conca de Barberà |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13 |
| Temperatura de servei | 12-13 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Percentatge de Varietat | 75% Trepat, 25% Syrah. |
| Maridatges | Aperitius, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Combina amb tot tipus de plats, Embotits, Formatges semicurats, Fumats, Graellada de verdures, Ous, Pica-pica, Pollastre rostit, Risotto, Steak Tartare |
