Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2020
Cava ecològic brut nature gran reserva. Cupatge de Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay amb més de 40 mesos de criança.
Detalls
Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2020
Ecológico
El Cava Rimarts Gran Reserva 40 Brut Nature és un cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Parellada, varietats típiques de la DO Cava, amb una petita addició de Chardonnay, que aporta elegància i complexitat.
Aquest vi escumós ecològic del celler Rimarts s'elabora seguint el mètode tradicional.
Després de fermentar en dipòsits d'acer inoxidable, es va fer el cupatge definitiu. Tot seguit, el Cava Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2020 va fer una criança en rima de més de 40 mesos.
La data de degollat d'aquest Cava ecològic s'indica en la contraetiqueta. Com que és un Brut Nature, no duu sucre afegit.
| A la vista | El Cava Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature és de color or pàl·lid amb reflexos daurats. Aquest cava ecològic gran reserva brut nature forma una bombolla fina i lenta. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Xarel·lo, Macabeu, Parellada i Chardonnay és net i fresc. Aromes cítriques, florals, de fruita blanca compotada i herbes aromàtiques, amb ametlles crues i notes de llevats i pa de pessic. |
| A la boca | Aquest cava de Rimarts té un pas elegant i cremós, amb un carbònic fi, sedós i perfectament integrat. Regust de pinya madura, compota de poma i elegants notes de pastisseria, resultat dels 40 mesos de criança. |
| La nostra opinió personal | El Cava Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2020 és estructurat, fresc i agradable. Combina amb una àmplia varietat de plats. |
| ALTRES ANYADES | Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2019: 92 punts Enterwine. Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2018: 93 punts Enterwine. 93 punts Peñín. Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2017: 92 punts Enterwine. Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2015: 90 punts Enterwine. Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2010: 90 punts en la Guía Peñín. 8/10 en la Guía Gourmets 2013. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus d'escumós | Brut nature |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | Si |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Gran Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 40 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Percentatge de Varietat | Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Chardonnay. |
| Maridatges | Ànec, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Carns blanques amb salsa, Combina amb tot tipus de plats, Embotits, Fumats, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Pica-pica, Rostits |
| Gustos | Bombolla fina i fresc, Molt intens, dels que omplen la boca |
| Ocasió | De tapes, En una ocasió especial, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
