No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Trus Reserva 2016
Vi negre reserva de Ribera del Duero. Monovarietal de Tempranillo envellit durant 12 mesos en bótes de roure americà i 24 mesos en ampolla.
Reserva. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Varietats: Tempranillo,
Cellers: Bodega Trus-Palacios Vinos de Finca
ñ 93
92
93
Disponibilitat: En existència
28,50 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Trus Reserva del celler Bodegas Trus s'elabora en les instal·lacions de Bodegas Palacios Vinos de Finca en la DO Ribera del Duero.
Un monovarietal de Tempranillo, el raïm prové de les vinyes més velles del celler, formades per sòls calcaris molt pobres en matèria orgànica.
Després de collir el raïm a mà i triar-lo amb cura, es va desrapar i aixafar abans de fermentar en dipòsits d'acer inoxidable, on també va macerar a una temperatura de 30ºC. Durant aquests processos, es va fer remuntades diàries i dos tràfecs al final de la fermentació.
Tot seguit, aquest vi negre de Ribera del Duero va fer la malolàctica en dipòsits. Després es va trafegar a bótes de roure americà i hi va fer una criança de 12 mesos.
Finalment, el vi negre Trus Reserva 2016 es va filtrar lleugerament abans de ser embotellat i va reposar 24 mesos més abans de sortir al mercat.
Aquest gran vi negre reserva creixerà en ampolla. Preneu-lo amb plats contundents.
Decanteu-lo una bona estona abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Trus Reserva és de color picota amb reflexos violacis. Aquest vi negre reserva forma una llàgrima elegant. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Tempranillo és complex i intens. Profund fons mineral i terrós, amb vives aromes d'espècies, cacau, cafè torrat i fumats, que s'enllacen amb fruita negra madura, formant un conjunt harmoniós. |
| A la boca | Aquest vi negre reserva de Bodegas Trus és carnós, mineral i intens, amb tanins vibrants i expressius, una acidesa marcada i una gran riquesa de matisos. Molt llarg en boca, amb un regust de fruita de bosc madura, espècies i torrats. |
| La nostra opinió personal | Un vi important, Trus Reserva 2016 s'ha de decantar per gaudir-lo al màxim. |
| Anyada | 2016 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 40-60 minuts abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Peñin | 93 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Altres guies | Premis Decanter WWA 2022: Medalla de Plata i 92 punts. J. Suckling: 92 punts. T. Atkin: 92 punts. |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridatges | Aus, Caça de pèl, Carn de bou, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Formatges curats, Garrí, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
Un súper-vi
Vinassu total!! Tempranillo afruitat, rodó i caleidoscòpic, ple d'intensitat i amb uns matisos que enamoren.
Opinat per
(publicat a 2 gener de 2023)
Escriu la teva opinió
