Viña Cubillo Crianza 2018
Vi negre criança de Rioja. Cupatge de Tempranillo, Garnatxa, Mazuela i Graciano amb 6 anys de criança en tines i bótes de roure americà.
Detalls
Viña Cubillo Crianza 2018
Tot i haver passat més de 6 anys envellint en bóta, el vi negre Viña Cubillo Crianza és el més jove del celler R. López de Heredia-Viña Tondonia.
Novament, l'anyada 2018 és un cupatge amb una base de Tempranillo i Garnatxa, als quals se'ls afegeix una pinzellada de Mazuela (Carinyena) i Graciano.
Després d'una vinificació tradicional en dipòsits d'acer inoxidable, aquest vi negre criança de la DOCa Rioja romangué durant 6 anys en tines i bótes de roure americà, amb dos trasbalsos manuals anuals.
Embotellat al març de 2024, el vi Viña Cubillo Crianza 2018 es va clarificar amb clara d'ou natural. Tot seguit, va romandre uns anyets a l'ampolla abans de sortir al mercat.
Us recomanem que airegeu aquest vi negre de La Rioja mitja hora abans de servir-lo.
Excel·lent amb embotits, plats de cullera i carn a la brasa.
| A la vista | El vi Viña Cubillo Crianza és de color roig cirera amb rivet grana. Aquest vi negre criança de La Rioja forma una llàgrima fina i brillant. |
|---|---|
| Al nas | De fresca expressió aromàtica, en aquest cupatge de Tempranillo, Garnatxa, Mazuela i Graciano hi ha molta fruita vermella i negra, matisades per sensacions d'espècies dolces, records de cuir, cremosos torrefactes, suggestius matisos de tabac havà i negra regalèssia. El conjunt aromàtic està rematat per tímides notes de vegetals marcits. |
| A la boca | Bona entrada, elegant i amb sensació de lleugeresa. Aquest vi del celler López de Heredia-Viña Tondonia té un recorregut suau i equilibrat. Apunts de fruita amb torrats, records vegetals i una nota de tabac. Dolços i saborosos tanins, i final fresc i amargós, de notable persistència. |
| La nostra opinió personal | Fresc i amable, el vi Viña Cubillo Crianza 2018 és una magnífica opció per prendre a copes o per acompanyar plats de carn i cullera. |
| ALTRES ANYADES | Viña Cubillo Crianza 2017: 93 punts Enterwine. 93 punts Parker. 94 punts J. Suckling. 93 punts T. Atkin. Viña Cubillo Crianza 2016: 93 punts Enterwine. 94 punts Parker. 94 punts J. Suckling. 94 punts T. Atkin. Viña Cubillo Crianza 2015: 92 punts Enterwine. 93 punts Parker. Viña Cubillo Crianza 2014: 91 punts Enterwine. 92 punts Parker. 94 punts James Suckling. Viña Cubillo Crianza 2013: 92 punts Enterwine. 92/92+ punts Parker. 93 punts J. Suckling. 91 punts T. Atkin. Viña Cubillo Crianza 2012: 92 punts Enterwine. 93 punts Parker. 95 punts J. Suckling. Viña Cubillo Crianza 2011: 91 punts Enterwine. 92 punts Parker. 95 punts J. Suckling. Viña Cubillo Crianza 2010: 91 punts Enterwine. 93 punts Parker. 91 punts Tim Atkin. Viña Cubillo Crianza 2009: 91 punts Enterwine. 92 punts Parker. Viña Cubillo Crianza 2008: 92 punts Parker. 90 punts Enterwine. Viña Cubillo Crianza 2007: 91+ punts Parker. |
| Anyada | 2018 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure americà |
| nbre. de mesos en bóta | 72 |
| Puntuació Parker | 94/94+ |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 70%, Garnacha 20%, Mazuela 5%, Graciano 5%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Formatges d'ovella, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pernil ibèric de gla, Sol, Ternasco, Verdures amb salsa, Xai a la graella |
| Gustos | Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
