Viña Tondonia Gran Reserva 2001
Vi negre gran reserva de La Rioja. Cupatge de Tempranillo, Garnatxa, Mazuela (Carinyena) i Graciano envellit en bóta durant 10 anys i més de 10 anys en ampolla.
Detalls
Viña Tondonia Gran Reserva 2001
Us presentem l’anyada 2001 del vi Viña Tondonia Gran Reserva. Una anyada, en una paraula, fabulosa.
És un cupatge tradicional, amb un 70% de Tempranillo, un 20% de Garnatxa (o Garnacho, com l’anomena el celler) i un 5% de Graciano i Mazuela (nom local de la Carinyena). El raïm es va veremar del 15 al 29 d’octubre de 2001.
Aquest vi negre de La Rioja del celler R. López de Heredia - Viña Tondonia va fermentar en tines de roure de més de 150 anys d’edat. Tot seguit, el vi negre Viña Tondonia Gran Reserva 2001 va reposar en bótes usades de roure durant 10 anys, amb dos trasbalsos anuals. Clarificat amb clara d’ou i sense filtrar, es va embotellar en juliol de 2012. La criança es va completar durant més de 10 anys en ampolla.
Tot i que està en un moment excels de consum, la vida d’aquest incomparable vi negre Gran Reserva de la DOCa Rioja es mesurarà per dècades. Us recomanem que el decanteu unes 2 hores abans de servir-lo.
Som davant d’un dels grans vins del món.
Disponibilitat limitadíssima.
| A la vista | El vi negre Viña Tondonia Gran Reserva és de color robí amb rivet color teula. Aquest vi negre Gran Reserva de La Rioja forma una elegant llàgrima de caiguda lenta. |
|---|---|
| Al nas | La subtilesa i profunditat d’aquest cupatge de Tempranillo, Garnatxa, Mazuela i Graciano són extraordinàries. Tabac havà, espècies, fruita del bosc, fulles de tardor, matolls i un toc salí, amb una elegància i riquesa fora de sèrie. |
| A la boca | Aquest vi negre del celler R. López de Heredia - Viña Tondonia és evocador, vellutat, saborós i subtilment mineral, amb tanins de seda, una nota calcària i un final salí i especiat de ressonància inesborrable. |
| La nostra opinió personal | El vi Viña Tondonia Gran Reserva 2001 voreja la perfecció. |
| Anyada | 2001 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13 |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | dos hores abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Gran Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 120 |
| Puntuació Parker | 98 |
| Puntuació Enterwine | 97 |
| Puntuació mitja | 98 |
| Altres guies | J. Suckling: 97 puntos. T. Atkin: 93 puntos. |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 70%, Garnacha Tinta 20%, Graciano, Mazuela. |
| Maridatges | Caça de pèl, Civet, Formatge d'anyada, Formatges curats, Pernil ibèric de gla, Rostits |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | En una ocasió especial, Sopar a la llum de les espelmes |
| Raïms negres | Garnacha Tinta, Graciano, Mazuela, Tempranillo |
