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Vino Blanco Cal Pla Blanc 2021
Vino blanco del Priorat. Coupage de Macabeo, Garnacha Blanca y Moscatel con 5 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.
Barrica. 5 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Celler Cal Pla
90
90
Disponibilidad: En existencias
9,95 €
Descripción del producto
Detalles
Elaborado por el Celler Cal Pla en sus instalaciones de Porrera, en el corazón de la DOQ Priorat, el vino Cal Pla Blanc es ideal para introducirse en el apasionante mundo de los vinos blancos del Priorat, la cara más fascinante y menos conocida de la región.
Coupage de Macabeo (40%), Garnacha Blanca (30%) y Moscatel (30%), las uvas proceden de viñedos de unos 15 años de edad, plantados en suelos de llicorella (pizarra) a unos 300 metros de altura.
La vendimia se realizó a finales de septiembre, tras lo cual este vino blanco del Priorat maceró durante 24 horas antes de fermentar a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Completado el proceso, el vino blanco Cal Pla Blanc 2021 realiza una crianza de 5 meses sobre lías en barricas de roble francés y americano.
Este vino blanco con barrica combinará de maravilla con carnes blancas, pescados azules y quesos de pasta blanda y prensada.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Cal Pla Blanc es de color pajizo con reflejos verdosos. Este vino blanco del Priorat forma una lágrima vistosa. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Macabeo, Garnacha Blanca y Moscatel es sutilmente especiado y mineral, con recuerdos de fruta de hueso madura y notas de hierbas mediterráneas y bollería fina. |
| En boca | Este vino blanco del Celler Cal Pla tiene una estupenda acidez y una textura sensual y untuosa. Muy fresco, con fruta blanca madura, crema pastelera, cítricos y un final prolongado con notas ahumadas y minerales. |
| Nuestra opinión personal | Al igual que el vino Cal Pla Negre, su homólogo tinto, el vino Cal Pla Blanc 2021 tiene una relación calidad-precio sencillamente insuperable -más aún tratándose de un vino del Priorat. |
| OTRAS AÑADAS | Cal Pla Blanc 2019: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 5 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo 40%, Garnacha Blanca 30%, Moscatel de Alejandría 30%. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Cocina oriental, Cremas, Ensaladas complejas, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos de pasta suaves, Sólo, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar |
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