Can Feixes Negre Tradició 2016
Vino tinto ecológico del Penedés. Coupage de 3 variedades criado durante 12 meses en barricas de roble francés y un mínimo de 4 años en botella.
Detalles
Can Feixes Negre Tradició 2016
Ecológico
Nueva añada del elegante vino Can Feixes Negre Tradició, que la bodega Huguet de Can Feixes elabora con un coupage de Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot procedentes de la Finca Can Feixes, que goza de certificación ecológica.
La elaboración de este vino tinto crianza de la DO Penedés es meticulosa. Para realzar las expresiones de cada variedad, tanto la vinificación en depósitos de acero inoxidable como la crianza de 12 meses en barricas de roble francés se realiza por separado según las variedades.
Finalizada la crianza en madera, se realiza el coupage definitivo del vino tinto Can Feixes Negre Tradició 2016 y se deja reposar en depósitos un breve tiempo para el mejor acoplamiento de los vinos. Una vez embotellado, realiza una segunda crianza durante un mínimo de 4 años en botella en la cava subterranéa de la bodega, antes de salir la mercado.
Este vino tinto del Penedés necesita un tiempo para expresarse plenamente, por lo cual recomendamos una decantación previa de 1 hora. Un gran vino de guarda, que no decepcionará acompañando platos sustanciosos.
| A la vista | El vino tinto Can Feixes Negre Tradició muestra un brillante y limpio color picota, de capa alta y bordes granatosos. Este vino tinto ecológico con crianza forma densas lágrimas en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, destaca por una seria complejidad aromática. Sobre un fondo de aromas de la crianza (ahumados y tostados), aparece una sugerente fruta negra madura matizada por un amplio abanico de especias dulces y picantes (moka, pimienta, vainilla, cacao) y ligeros balsámicos. |
| En boca | Este tinto de la bodega Huguet de Can Feixes tiene un paso bien equilibrado, sabroso y con cuerpo. Sensaciones cálidas devolviendo el conjunto aromático, con una menor presencia de los especiados. Buena acidez y taninos maduros integrados. Con los tostados por vía retronasal, muestra un largo y persistente final muy agradable. |
| Nuestra opinión personal | El vino Can Feixes Negre Tradició 2016 sale al mercado plenamente maduro y listo para ser disfrutado. |
| OTRAS AÑADAS | Can Feixes Negre Tradició 2015: 93 puntos Enterwine. Can Feixes Negre Tradició 2013: 92 puntos Enterwine. Can Feixes Negre Tradició 2012: 92 puntos Enterwine. Can Feixes Negre Tradició 2011: 92 puntos Enterwine. Can Feixes Negre Tradició 2009: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. Can Feixes Negre Tradició 2008: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. Can Feixes Negre Tradició 2007: Neal Martin le otorgó 90 puntos en la Wine Advocate. |
| Añada | 2016 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cocidos, Embutidos, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Quesos de vaca, Setas |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar |
| Uvas Tintas | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
