Celler 9+ Selecció 5è 2023
Vino tinto sin sulfitos añadidos de la DO Tarragona. Monovarietal de Garnacha con una crianza de 9 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable.
Detalles
Celler 9+ Selecció 5è 2023
Ecológico
El vino Celler 9+ Selecció 5è es un sabroso vino tinto natural elaborado por de la bodega Celler 9+ en la DO Tarragona.
Monovarietal de Garnacha, este vino de mínima intervención procede de viñedos con suelos franco- arenosos refrescados por la brisa marina y cultivados con técnicas de agricultura ecológica certificada.
Las uvas fueron despalilladas tras la vendimia y maceraron durante 9 días a temperatura controlada. A continuación, el vino tinto Celler 9+ Selecció 5è 2023 reposó durante 9 meses sobre lías, durante los cuales se hicieron removidos periódicos.
Completado el proceso, este vino tinto ecológico se embotelló sin sulfitos añadidos ni conservantes químicos.
Recomendamos decantar este vino tinto de Tarragona y servirlo fresco.
| A la vista | El vino Celler 9+ Selecció 5è es de color rubí con matices escarlata. Este vino tinto ecológico de Tarragona forma lágrimas consistentes. |
|---|---|
| En nariz | Un vino directo y transparente. Este monovarietal de Garnacha huele a fresas, arándanos rojos y cerezas maduras, con sutiles recuerdos herbáceos y minerales. |
| En boca | De tacto redondo y paso fresco, este vino de la bodega Celler 9+ es exuberante y sabroso, con taninos finos, acidez crujiente y final afrutado. |
| Nuestra opinión personal | El vino Celler 9+ Base 5è 2023 es un estupenda Garnacha ecológica. Ideal con carnes a la parrilla. |
| OTRAS AÑADAS | Celler 9+ Selecció 5è 2021: 91 puntos Enterwine. Celler 9+ Selecció 5è 2019: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Tarragona |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 12-14 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | Sí |
| Vegano | No |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 9 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Pollo estofado, Quesos de oveja, Risotto, Setas, Sólo, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
