Celler 9+ Base 1r 2025
Vino blanco sin sulfitos añadidos de la DO Tarragona. Coupage de Cartoixà (Xarel·lo) y Macabeo criado 9 meses en depósitos de acero inoxidable.
Detalles
Celler 9+ Base 1r 2025
Ecológico
El vino Celler 9+ Base 1r de la bodega Celler 9+ es un vino blanco natural con DO Tarragona.
Coupage de 85% Cartoixà (Xarel·lo) y 15% Macabeo, este vino blanco joven se elabora a partir de viñedos con certificación ecológica formados por suelos franco-arenosos y refrescados por la brisa marina.
Las uvas fueron despalilladas, prensadas y desfangadas. Este vino blanco de Tarragona fermentó en depósitos de acero inoxidable de 18 a 20 días a temperatura controlada.
A continuación, el vino blanco Celler 9+ Base 1r 2025 reposó en los depósitos durante 9 meses, con removidas semanales de las lías.
Finalmente, el vino se embotelló sin sulfitos añadidos y sin aditivos o conservantes de ningún tipo.
Recomendamos airearlo antes de servirlo.
| A la vista | El vino Celler 9+ Base 1r es de color pajizo con reflejos amarillentos. Este vino blanco ecológico de Tarragona forma lágrimas ágiles. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Cartoixà y Macabeo es muy mediterráneo. Aromas de dulce de membrillo, piel de limón y romero, con un recuerdo meloso y tropical. |
| En boca | Ágil y sabroso, este vino de la bodega Celler 9+ combina la estructura y el frescor. Muy placentero, con empuje, viva acidez y un final que recuerda la fruta blanca y las hierbas aromáticas. |
| Nuestra opinión personal | El vino Celler 9+ Base 1r 2025 es un estupendo blanco mediterráneo de mínima intervención. |
| OTRAS AÑADAS | Celler 9+ Base 2n 2024: 91 puntos Enterwine. Celler 9+ Base 2n 2023: 91 puntos Enterwine. Celler 9+ Base 2n 2022: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2025 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Tarragona |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 12 |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | Sí |
| Vegano | No |
| Tipo de crianza | meses en depósito |
| nº de meses en barrica | 9 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Cartoixà (Xarel·lo) 85%, Macabeo 15%. |
| Maridajes | Ensaladas complejas, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Sólo, Verduras rellenas de pescado, Verduras salseadas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Fresco y seco |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Reunión de colegas, Tapeo |
