Jaume de Puntiró Blanc 2025
Vino blanco joven ecológico de Binissalem-Mallorca. Monovarietal de Premsal Blanc, variedad autóctona.
Detalles
Jaume de Puntiró Blanc 2025
Ecológico
El vino Jaume de Puntiró Blanc es un refinado vino blanco ecológico elaborado a partir de la variedad autóctona Premsal Blanc,en la denominación de origen Binissalem-Mallorca.
Las uvas proceden de viñedos ecológicos situados en Santa Maria del Camí, a unos 10 Km de Palma, por la bodega Jaume de Puntiró.
La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración, con selección de las uvas en campo. Una vez llegada a la bodega, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. El vino blanco Jaume de Puntiró Blanc 2025 se embotella después de ser clarificado, estabilizado y filtrado.
Fresco, sabroso y seco, este vino blanco de Mallorca es ideal para platos ligeros o una comida veraniega al aire libre; sorprenderá acompañando un buen sushi.
| A la vista | El vino blanco Jaume de Puntiró Blanc ha adquirido un bonito color amarillo pálido con reflejos verdosos. Un vino blanco ecológico brillante y limpio en copa. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de la variedad autóctona Premsal Blanco es muy fresco y aromático, donde predominan los aromas de fruta, como manzana verde, melocotón, albaricoque con un fondo cítrico. También encontramos recuerdos a heno, sutiles herbáceos, orejones y frutos secos. |
| En boca | Entrada en boca viva y agradable, con un paso ligero y fresco. El postgusto de este vino blanco de Jaume de Puntiró es medio, con recuerdos aromáticos por vía retronasal a manzana Granny Smith entremezclada con orejones de melocotón. |
| Nuestra opinión personal | El vino Jaume de Puntiró Blanc 2025 es sabroso y ligero. |
| OTRAS AÑADAS | Jaume de Puntiró Blanc 2023: 90 puntos Enterwine. Jaume de Puntiró Blanc 2022: 90 puntos Enterwine. Jaume de Puntiró Blanc 2021: 90 puntos Enterwine. Jaume de Puntiró Blanc 2020: 91 puntos Enterwine. Jaume de Puntiró Blanc 2019: 91 puntos Enterwine. Jaume de Puntiró Blanc 2018: 91 puntos Enterwine. Jaume de Puntiró Blanc 2017: 93 puntos Enterwine. Jaume de Puntiró Blanc 2016: 92 puntos Enterwine. Jaume de Puntiró Blanc 2015: Punturación Enterwine 91 puntos. 90 puntos en la Guía Repsol. |
| Añada | 2025 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Binissalem Mallorca |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 12,5 |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Mono-Varietal | Premsal Blanco |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Carnes blancas asadas, Cocina mallorquina, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco cocido, Pescado blanco al horno, Quesos suaves, Sushi |
| Gustos | Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Para cada día, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
