Mas Candí Baudili Blanc 2024
Vino blanco natural del Penedés. Coupage de Xarel·lo y Parellada con 5 meses de crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable.
Detalles
Mas Candí Baudili Blanc 2024
El vino Mas Candí Baudili Blanc está elaborado por la bodega Mas Candí, productor del Penedés especializado en vino de mínima intervención.
Coupage de Xarel·lo (65%) y Parellada (35%), las uvas proceden de viñedos cultivados con técnicas sostenibles, que excluyen el uso de productos de síntesis.
Este vino blanco del Penedés fermentó con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. A continuación, el vino blanco Mas Candí Baudili Blanc 2024 reposó sobre lías durante un período de 5 meses.
Finalmente, fue embotellado sin sulfitos añadidos.
| A la vista | El vino blanco Mas Candí Baudili Blanc es de color pajizo claro con ribete acerado. Este vino blanco natural del Penedés forma una lágrima ligera. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Xarel·lo y Parellada es vivaz y chispeante. Cítricos, manzana verde y hierbas mediterráneas, con un recuerdo de lavanda y un toque mineral. |
| En boca | Delicioso, con un punto de carbónico y un paso por boca fresco y ágil. Este vino blanco natural de la bodega Mas Candí tiene una acidez viva y un final largo con notas de fruta tropical y pedernal. |
| Nuestra opinión personal | El vino Mas Candí Baudili Blanc 2024 es una delicia. Estupendo vino blanco bajo en sulfitos. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 10,5 |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 5 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Xarel·lo 60%, Parellada 40%. |
| Maridajes | Arroces de pescado, Cremas, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Alegre y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Reunión de colegas, Tapeo |
