Mas d’en Compte Blanc 2021
Vino blanco del Priorat. Coupage de Garnacha Blanca, Picapoll Blanco y Xarel·lo con 9 meses de crianza sobre lías en barricas de roble francés y húngaro.
Detalles
Mas d’en Compte Blanc 2021
El vino Mas d’en Compte Blanc nace en Porrera, en el corazón del Priorat, en viñedos plantados en el 1986 sobre el caracteristico suelo de pizarra troceada de la región.
La bodega Celler Cal Pla lo elabora con un coupage de Garnacha Blanca, complementada con las variedades Picapoll Blanco y Xarel·lo.
Vendimia manual y muy seleccionada. Después de una muy breve maceración con las pieles durante 24 horas, las uvas se vinifican de manera tradicional en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Finalizadas las fermentaciones, el vino blanco Mas d’en Compte Blanc 2021 reposa con sus lías durante 9 meses en barricas de roble francés (80%) y húngaro (20%).
Una elegante fruta acompañada por una sutil mineralidad, que evoluciona hacia hidrocarburos con los años, caracterizan este gran vino blanco del Priorat del que disfrutaremos acompañando platos a base de pescado azul, quesos cremosos y carnes blancas.
Recomendamos abrir este vino blanco con barrica unos minutos antes de servir.
| A la vista | El vino blanco Mas d’en Compte Blanc presenta un intenso color amarillo pajizo. Un vino blanco del Priorat brillante y limpio, que forma una elegante lágrima glicérica. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha Blanca, Picapoll Blanco y Xarel·lo es elegante y profundo. Sutiles notas de fruta balnca matizada por notas ahumadas, especias dulces y toques cítricos amielados. Lo que más distingue este vino blanco con barrica es una suave y elegante mineralidad de fondo. |
| En boca | Este vino blanco del Celler Cal Pla es elegante, bien estructurado, de paso cremoso y sugerente complejidad. Recuerdos ahumados, toques herbáceos y viva acidez. Final largo con notas minerales marcadas y sabrosos recuerdos afrutados. |
| Nuestra opinión personal | El vino Mas d’en Compte Blanc 2021 rezuma elegancia y hondura. |
| OTRAS AÑADAS | Mas d'en Compte Blanc 2020: 94 puntos Enterwine. Mas d'en Compte Blanc 2019: 94 puntos Enterwine. Mas d'en Compte Blanc 2018: 93 puntos Enterwine. Mas d'en Compte Blanc 2017: 94 puntos Enterwine. Mas d’en Compte Blanc 2016: 94 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 9-11 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y húngaro |
| nº de meses en barrica | 9 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Blanca 50%, Picapoll Blanco 25%, Xarel·lo 25%. |
| Maridajes | Arroces caldosos, Aves, Bacalao, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Foie, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Ostras, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de cabra, Sushi, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
