Sers Blanqué Chardonnay 2024
Vino blanco joven de Somontano. Monovarietal de Chardonnay con un breve paso por barrica.
Detalles
Sers Blanqué Chardonnay 2024
Nueva añada del vino Sers Blanqué Chardonnay que las Bodegas Sers elabora en el pueblo de Cofita, en la provincia de Huesca, dentro de la DO Somontano.
Es un monovarietal de Chardonnay, vendimiado manualmente en horas de poca luz.
Tras una vinificación tradicional, realizando el proceso fermentativo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, este vino blanco Sers Blanqué Chardonnay 2024 reposa brevemente en barricas de roble americano, no más de 4 meses. Transcurrido este periodo de tiempo, se embotella tras de un suave filtrado y sin estabilizar.
Este fresco y sabroso vino blanco joven de Somontano es ideal para acompañar cualquier plato a base de pescado o carnes blancas.
Recomendamos decantarlo unos minutos antes de servirlo.
Producción de unas 4.000 botellas.
| A la vista | El vino blanco Sers Blanqué Chardonnay muestra un elegante tono dorado con reflejos verdosos y ribete brillante. Este vino blanco del Somontano forma una lágrima fina y algo glicérica. |
|---|---|
| En nariz | Aromas francos y de marcado carácter varietal. Mucha fruta blanca y tropical madura (piña, manzana) junto a frescos cítricos. La breve crianza en barrica de este Chardonnay le aporta cremosos toques de vainilla. Muy equilibrado. |
| En boca | Muy sabroso y agradable, con un paso sedoso y seco. Este vino blanco de las Bodegas Sers tiene la fruta golosa y no tan marcada como en la nariz, con notas especiadas de fondo. Muy buena acidez y final de sensaciones afrutadas y notas mantecosas en el retrogusto. |
| Nuestra opinión personal | El vino Sers Blanqué Chardonnay 2024 hará las delicias de los entusiastas de esta variedad. |
| OTRAS AÑADAS | Sers Blanqué 2023: 90 puntos Enterwine. Sers Blanqué 2022: 92 puntos Enterwine. Sers Blanqué 2021: 92 puntos Enterwine. Sers Blanqué 2020: 92 puntos Enterwine. Sers Blanqué 2019: 92 puntos Enterwine. Sers Blanqué 2018: 91 puntos Enterwine. Sers Blanqué 2017: 91 puntos Enterwine. Sers Blanqué 2015: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Somontano |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble americano |
| nº de meses en barrica | 4 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Chardonnay |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Aves, Carnes blancas con salsa, Cochinillo asado, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco al horno, Sólo, Sushi |
| Gustos | Afrutado y fresco, Fresco y seco, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo |
