Sers Temple Merlot Syrah 2022
Vino tinto de Somontano. Coupage de Merlot y Syrah criado 7 meses en barrica y otros 12 en botella.
Detalles
Sers Temple Merlot Syrah 2022
Nueva añada del vino Sers Temple Merlot Syrah, elaborado por las Bodegas Sers.
Este vino tinto del Somontano es un coupage de Merlot y Syrah, variedades procedentes de la Finca La Morera, ubicada a una cota de 300 metros de altitud en el municipio de Cofita (Huesca), en el Somontano.
La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalizados los procesos fermentativos, se trasvasa a barricas de roble americano, donde se lleva a cabo la crianza, que se alarga durante 7 meses. Después de este reposo en madera, el vino tinto Sers Temple Merlot Syrah 2022 se embotella tras un suave filtrado para seguir su descanso otros 12 meses más en botella antes de su comercialización.
Una expresión sabrosa y agradable, este vino tinto con crianza necesita ser decantado para que exprese todo su potencial.
Producción limitada.
| A la vista | El vino tinto Sers Temple Merlot Syrah muestra una intensa tonalidad rojo picota con ribete granatoso, de capa alta. En copa, este vino tinto con crianza forma una lágrima marcada y visiblemente tintada. |
|---|---|
| En nariz | Un vino de Merlot y Syrah equilibrado entre las sensaciones frutales y las de crianza. Las grosellas, ciruelas y moras dan paso a matices especiados, cremosos tostados de madera con vainillas, apuntes balsámicos de regaliz y mentolados, recuerdos vegetales y una sensación metálica. |
| En boca | Amplio, sedoso y de textura carnosa, este vino tinto de la Bodegas Sers tiene un paso vibrante y muy expresivo, con buenas sensaciones de fruta negra madura, cremosos matices tostados y apuntes especiados. Taninos pulidos y equilibrada acidez. Con un final muy agradable, que deja sabrosas notas especiadas por vía retronasal y un ligero amargor en el postgusto. |
| Nuestra opinión personal | Un buen vino, sabroso y de paso muy agradable. El vino Sers Temple Merlot Syrah 2022 es una buena opción. |
| OTRAS AÑADAS | Sers Temple 2020: 90 puntos Enterwine. Sers Temple 2018: 90 puntos Enterwine. Sers Temple 2016: Con Syrah. 90 puntos Enterwine. Sers Temple 2014: Cabernet Sauvignon y Merlot. 90 puntos Enterwine. Sers Temple 2013: 91 puntos Peñín. Sers Temple 2012; Obtuvo 90 puntos Enterwine. Sers Temple 2010: 90 puntos Peñín |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Somontano |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble americano |
| nº de meses en barrica | 7 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Merlot, Syrah. |
| Maridajes | Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Patés, Quesos de oveja, Setas |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso, Tapeo |
| Uvas Tintas | Merlot, Syrah |
