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Vino Tinto Terroir al Límit Dits del Terra 2022
Vino tinto del Priorat. Monovarietal de Cariñena de viñas viejas con 8 meses de crianza en depósitos de hormigón.
Crianza. 8 meses en cubas de cemento
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Variedades: Cariñena,
Bodegas: Terroir al Límit
P 95/95+
ñ 93
95
94
Disponibilidad: En existencias
69,90 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Terroir al Límit Dits del Terra, uno de los tres “vinos de coster” que elabora esta prestigiosa bodega del Priorat.
Es un monovarietal de Cariñena, procedente de viñas viejas de unos 60 años de edad cuyos rendimientos son muy bajos.
Cultivadas siguiendo los principios de la agricultura biodinámica, las cepas están plantadas en escarpadas laderas orientadas al sur y formadas por suelos de llicorella, la pizarra que ha dado fama mundial al Priorat.
La bodega Terroir al Límit realiza una vendimia manual, seleccionada grano a grano. Tras una corta maceración, los racimos enteros fermentan en depósitos de hormigón con levaduras indígenas a temperatura controlada.
Posteriormente, el vino tinto Terroir al Límit Dits del Terra 2022 reposa durante unos 8 meses en los depósitos.
La intensa y profunda expresión de estas viñas viejas de Cariñena necesita ser decantada unos 1 hora antes de servir.
La producción de este vino tinto crianza del Priorat fue de sólo 4.516 botellas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Terroir al Límit Dits del Terra muestra un color cereza picota con ribete violáceo, de capa media-alta. Muy limpio y brillante, este vino tinto del Priorat forma lágrimas ligeramente coloreadas y de caída suave en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Intenso, hondo y floral, esta Cariñena de viñas viejas sugiere purísimos recuerdos de frutos del bosque, flores silvestres y cacao amargo sobre un fondo mineral muy característico, con un sugerente recuerdo de grafito y metal. También se aprecian notas de garriga mediterránea, tomillo y lavanda. |
| En boca | Serio y estructurado, con un paso enérgico, fresco y muy mineral. La acidez y la tanicidad están en perfecto equilibrio, con refinadas notas florales y una elegancia impresionante. Este vino de la bodega Terroir al Límit tiene un final persistente, con recuerdos de fruta fresca, balsámicos y vibrantes notas minerales por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino Terroir al Límit Dits del Terra 2022 es una pequeña obra de arte de Dominik Huber. Un vino tinto de carácter distinto al de la mayoría de vinos del Priorat. |
| OTRAS AÑADAS | Terroir al Límit Dits del Terra 2021: 95 puntos Enterwine. 96 puntos Parker. 94 puntos Peñín. Terroir al Límit Dits del Terra 2019: 95 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. Terroir al Límit Dits del Terra 2018: 95 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. Terroir al Límit Dits del Terra 2017: 95 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. 95 puntos en la Guía Peñín. Terroir al Límit Dits del Terra 2016: 95 puntos Enterwine. 98 puntos J. Suckling. 94 puntos en la Guia Peñín. 93 puntos Parker. Terroir al Límit Dits del Terra 2015: 94 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. J. Suckling le concedió 94 puntos. Terroir al Límit Dits del Terra 2013: 94 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker y en la guía Peñín. Terroir al Límit Dits del Terra 2012: 94 puntos Parker. Terroir al Límit Dits del Terra 2011: 95 puntos Parker. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en cubas de cemento |
| nº de meses en barrica | 8 |
| Puntuación Parker | 95/95+ |
| Puntuación Peñin | 93 |
| Puntuación Enterwine | 95 |
| Puntuación media | 94 |
| Otras guías | James Suckling: 96 puntos. |
| Mono-Varietal | Cariñena |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Chocolate, Civet, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Pato, Platos especiados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
Grande Dominik
Otro acierto de Dominik Huber, probablemente el viticultor que mejor ha entendido el Priorato. Fabuloso vino.
Opinión por
(Publicado en 25 de junio de 2020)
Dits del Terra tinto
Un Priorat distinto a todos. Más fresco, floral y ligero en boca, está a la altura de los grandes vinos de otras regiones. Necesita ser decantado MUCHAS horas antes para mostrar todo lo que lleva dentro, que es mucho.
Opinión por
(Publicado en 27 de mayo de 2019)
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