Ultreia Mencía 2022
Vino tinto con crianza del Bierzo. Monovarietal de Mencía con 12 meses en barricas de roble francés.
Detalles
Ultreia Mencía 2022
Nueva añada del vino Ultreia Mencía, uno de los vinos monovarietales elaborados por el prestigioso enólogo y viticultor Raúl Pérez. Un vino tinto de Mencía procedente de la zona de Ponferrada, DO Bierzo, de suelos pizarrosos.
La vendimia se realiza a mano a finales de agosto y principios de septiembre. Una vez en la bodega, la uva entera y con raspón fermenta en fudres de roble abiertos, sin control de temperatura, y realiza largas maceraciones (unos 60 días).
El vino tinto Ultreia Mencía 2022 realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer año. Este vino tinto crianza se embotelló sin filtrar ni estabilizar.
Este notable vino de Raúl Pérez demuestra una vez más el enorme talento de su creador.
Este vino tinto del Bierzo será un acompañante ideal de carnes rojas, asados o estofados, necesita ser abierto unos 30 minutos antes de servir.
| A la vista | El vino tinto Ultreia Mencía presenta un intenso color picota con ribetes violáceos, de capa media-alta. Este vino tinto crianza del Bierzo forma una lágrima ágil y tintada. |
|---|---|
| En nariz | Muy fresco y expresivo, este vino de Mencía del Bierzo sugiere fresas ácidas y moras con recuerdos de regaliz, cítricos y notas de hierbas aromáticas. Una vez abierto, aparecen las notas propias de la crianza con muchas especias y cremosos tostados. Elegante mineralidad de fondo. |
| En boca | Como todos los vinos de Raúl Pérez, este vino es vibrante y muy fresco, con una excelente acidez y unos taninos pulidos. Mineralidad más presente. Final muy largo que deja sabrosos recuerdos frutales y florales. |
| Nuestra opinión personal | El vino Ultreia Mencía 2022 es ideal para descubrir el carácter del Bierzo y la variedad propia de la zona. |
| OTRAS AÑADAS | Ultreia Mencía 2021: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. Ultreia Mencía 2020: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. Ultreia Mencía 2019: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. Ultreia Mencía 2018: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Bierzo |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Parker | 91/91+ |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Mencía |
| Maridajes | Asados, Aves, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cerdo asado, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Parrillada de verduras, Quesos curados, Setas, Verduras |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Mencía |
