Baigorri Rosado 2024
Detalls
Baigorri Rosado 2024
Vegano
Produït per Bodegas Baigorri, el vi Baigorri Rosado s'elabora a partir de vinyes situades a la Rioja Alavesa.
Cupatge de Viura, Tempranillo i Garnatxa, el raïm prové de vinyes velles gestionades amb una viticultura sostenible en harmonia amb el medi ambient.
Desrapat i lleugerament espremut, el raïm va ser vinificat a baixa temperatura en dipòsits d'acer inoxidable.
Tot seguit, el vi Baigorri Rosado 2024 de La Rioja es va criar amb les mares durant uns mesos.
Aquest vi rosat de La Rioja és suau i alhora intens.
Aquest vi vegà és boníssim amb plats lleugers, tapes i arrossos d'estiu.
| A la vista | El vi Baigorri Rosado és de color maduixa amb reflexos violacis. Aquest vi rosat jove forma una llàgrima fina acolorida. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Viura, Tempranillo i Garnatxa fa olor de groselles i gerds, amb apunts làctics propis del procès fermentatiu i records de llaminadures. |
| A la boca | D'entrada fresca i llaminera, aquest vi de Bodegas Baigorri té un pas equilibrat i rodó i una acidesa fantàstica. Final fresc, amb records de fruita vermella madura. |
| La nostra opinió personal | El vi Baigorri Rosado 2024 és fresc i intens. Amb un garrí rostit, ben cruixent, pot anar d'allò més bé. |
| ALTRES ANYADES | Baigorri Rosado 2022: 91 punts Enterwine. Baigorri Rosado 2020: Cupatge de Tempranillo i Garnatxa. 91 punts Enterwine. Baigorri Rosado 2019: 91 punts Enterwine. Baigorri Rosado 2018: 91 punts Enterwine. Baigorri Rosado 2017: 90 punts Enterwine. 90 punts Tim Atkin. Baigorri Rosado 2016: 91 punts Enterwine. Baigorri Rosado 2015: 90 punts Enterwine. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Rosat |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14 |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Viura 55%, Tempranillo 25%, Garnacha Tinta 20%. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Bolets, Garrí, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de carn, Peix blanc a la graella, Peix blau, Risotto, Verdures |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar |
| Raïms negres | Garnacha Tinta, Tempranillo |
