eco

Cava Cygnus Sador Brut Nature

Cava ecològic del Penedès. Cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Parellada amb un mínim de 15 mesos de criança.

Reserva. 15 meses en botella.
Grau d'alcohol: 11,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Macabeu, Parellada, Xarel·lo,
Cellers: 1+1=3
91 91

Disponibilitat: En existència

9,85 €
Descripció del producte
Detalls

Nova anyada del cava Cygnus Sador Brut Nature, conegut anteriorment com 1+1=3 Cygnus Orgànic Brut Nature. El celler U Més U Fan Tres l'elabora a partir del tradicional cupatge de la DO Cava. 

Els raïms de Xarel·lo i Macabeu venen d'una sola vinya, mentre que la Parellada es conrea en dues finques de característiques diferents. Totes les vinyes són per sobre els 350 metres d'alçada.

El raïm es va collir a mà. Aquest cava ecològic brut nature va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, cada varietat a banda. Després de fer el cupatge, el cava Cygnus Sador Brut Nature va ser embotellat i va fer una criança de 15 mesos al celler.

Fresc i versàtil, aquest cava ecològic lligarà bé amb plats molt variats.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El cava Cygnus Sador Brut Nature és de color groc palla brillant. Aquest cava brut nature reserva forma una bombolla eixerida.

Al nas

Elegant i fàcil de beure, aquest cupatge de Xarel·lo, Macabeu i Parellada recorda la fruita blanca i el pa de pessic, amb matisos cítrics i herbacis i un toc melós i torrat.

A la boca

Intens i saborós, amb fruita madura, una nota cremosa i una acidesa cítrica. Aquest cava del celler U Més U Fan Tres té un final llarg i saborós.

La nostra opinió personal

La frescor de Cygnus Sador Brut Nature fa que sigui un cava molt gastronòmic.

ALTRES ANYADES

1+1=3 Cygnus Orgànic Brut Nature:

92 punts Enterwine. 91 punts Parker. 90 punts en la Guía Peñín.

Tipus d'escumós Brut nature
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8ºC
Ecològics Si
Envelliment Reserva
Nº de mesos en ampolla 15
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Altres guies Medalla de Plata - Decanter WWA 2021
Percentatge de Varietat Parellada 40%, Xarel·lo 40%, Macabeo 20%.
Maridatges Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles amb salsa, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Pastissos de fruites, Pastissos lleugers (Mousses), Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Pollastre rostit, Postres de crema, Postres de pasta de full, Risotto, Sol, Torrons, Verdures, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Bombolla fina i fresc, Fresc i sec
Ocasió Aperitius, Dinar de negocis, Per a les postres, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
bon cava
Valoració
Ecològic, fresc i a bon preu.
Opinat per (publicat a 1 octubre de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració