No teniu articles a la cistella de la compra.
Nou
Vi Negre Maius Assemblatge 2023
Vi negre ecològic del Priorat. Cupatge de Garnatxa, Samsó (Carinyena) i Cabernet Sauvignon amb 6 mesos de criança parcial en bótes de roure.
Criança. 6 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Cellers: Maius Viticultors
91
91
Disponibilitat: En existència
12,25 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Maius Assemblatge és l'entrada de gamma del celler Maius Viticultors, projecte familiar de la DOQ Priorat.
Aquest vi negre del Priorat és un cupatge format per un 60% de Garnatxa, un 30% de Samsó (o, més ben dit, Carinyena) i un 10% de Cabernet Sauvignon, procedents de vinyes situades en la finca El Barranc de la Bruixa, als encontorns de La Morera de Montsant.
La verema es va fer a mà. Un cop al celler, el raïm desrapat i premsat va fer una breu maceració en fred amb les pells en dipòsits d'acer inoxidable, seguida de la fermentació alcohòlica.
Tot seguit, un 20% del vi negre Maius Assemblatge 2023 va reposar durant 6 mesos en bótes de roure. Completat el procés, aquest vi negre ecològic va tornar als dipòsits per acoblar-se durant un temps abans de ser embotellat.
Us recomanem que airegeu aquest vi negre amb criança abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Maius Assemblatge és de color picota amb reflexos blavosos. Aquest vi negre ecològic del Priorat forma una llagrima neta. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa, Carinyena i Cabernet Sauvignon fa olor de fruita vermella, amb fines notes torrades i especiades molt fines, records d'herbes aromàtiques i una delicada mineralitat. |
| A la boca | El celler Maius Viticultors ha fet un vi fresc i fàcil de beure, amb un paladar àgil i saborós, tanins fins, acidesa agradable i final amb subtils notes de criança. |
| La nostra opinió personal | El vi Maius Assemblatge 2023 és un excel·lent porta d'entrada al Priorat. |
| ALTRES ANYADES | Maius Assemblage 2018: 92 punts Enterwine. 90 punts a la Guía Peñín. Maius Assemblage 2017: 92 punts Enterwine. 91 punts Parker. 90 punts a la Guía Peñín. 91 punts Wine Spectator. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Garnatxa 60%, Carinyena 30%, Cabernet Sauvignon 10%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges de vaca, Graellada de verdures, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Patés, Peix blau, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Rostits, Verdures, Xai a la graella, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
