Miranda d'Espiells 2024
Vi blanc ecològic del Penedès. Monovarietal de Chardonnay amb un repòs de 9 mesos a l'ampolla.
Detalls
Miranda d'Espiells 2024
Ecológico
Nova anyada del vi Miranda d'Espiells de Juvé & Camps, un elegant vi blanc ecològic de la DO Penedès.
Monovarietal del Chardonnay, s'elabora amb raïm provinent de les finques Espiells i Miranda, a Sant Sadurní d'Anoia.
El raïm es va collir a mà i només es va fer servir el most flor. La fermentació es va fer en dipòsits d'acer inoxidable. Un cop embotellat, el vi Miranda d'Espiells 2024 va reposar a l'ampolla durant 9 mesos abans de sortir al mercat.
Aquest vi blanc del Penedès és intens i aromàtic.
Preneu-lo amb formatges de pasta tova, carns blanques i plats de pasta.
| A la vista | El vi blanc Miranda d'Espiells és de color groc palla amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc ecològic del Penedès forma una llàgrima fina. |
|---|---|
| Al nas | De suggestiu perfil aromàtic, aquest Chardonnay desprèn aromes de fruita tropical i tocs cítrics, matisats per frescos herbacis. Intens fons de llevats, amb records de pastisseria. |
| A la boca | Amb una bona entrada i recorregut lleuger i sedós, aquest vi del celler Juvé i Camps té un marcat caràcter afruitat. Fresc, amb una acidesa equilibrada. Final agradable amb un subtil toc amarg, cremós i floral. |
| La nostra opinió personal | Fresc i plaent, el vi blanc Miranda d'Espiells 2024 de Juvé & Camps és un impecable Chardonnay mediterrani. |
| ALTRES ANYADES | Miranda d’Espiells 2023: 90 punts Enterwine. 88 punts Peñín. Miranda d’Espiells 2022: 90 punts Enterwine. Miranda d’Espiells 2021: 90 punts Enterwine. Miranda d’Espiells 2020: 90 punts Enterwine. Miranda d’Espiells 2019: 90 punts Enterwine. Miranda d'Espiells 2017: 90 punts Enterwine. Miranda d'Espiells 2015: 89 punts Enterwine. Miranda d'Espiells 2013: 91 punts Peñín Miranda d'Espiells 2012: 89 punts Peñín. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Penedès |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servei | 9-11 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Chardonnay |
| Maridatges | Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques amb salsa, Cremes, Cuina mallorquina, Formatges de cabra, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Pollastre rostit, Risotto, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Afruitat i fresc, Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic |
| Ocasió | Aperitius, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
