Juvé y Camps Essential Pinot Noir
Cava rosat ecològic brut del Penedès. Monovarietal de Pinot Noir amb 12 mesos de criança.
Detalls
Juvé y Camps Essential Pinot Noir
Ecológico
Us presentem el cava Juvé y Camps Essential Pinot Noir, que fins ara es deia Juvé y Camps Pinot Noir Brut Rosé.
Monovarietal de Pinot Noir, s'elabora a partir de vinyes d'agricultura ecològica d'una mitjana d'edat de 10 anys situades a la Propietat d'Espiells, al cor del Penedès, dins de la DO Cava.
Després d'una verema acurada, el raïm va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, el cava Juvé y Camps Essential Pinot Noir va fer la segona fermentació i una criança mínima en ampolla de 12 mesos.
Aquest cava rosat brut ecològic és fresc i vibrant.
| A la vista | El cava Juvé y Camps Essential Pinot Noir és de color maduixa. Aquest cava rosat del Penedès forma una llàgrima fina. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cava de Pinot Noir fa olor de fruita vermella madura molt llaminera, amb notes de cirera i maduixa àcida acompanyades de tons dolços, records torrats amb llevats i delicades flors blaves. |
| A la boca | Cava rosat de Juvé y Camps té un carbònic fi que amplifica les sensacions aromàtiques, amb pinzellades herbàcies i records de llevats i pa calent. Final amb apunts amargants. |
| La nostra opinió personal | El cava Juvé y Camps Essential Pinot Noir és impecable, com la resta de vins de la casa. |
| Tipus d'escumós | Brut |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 12 |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Nº de mesos en ampolla | 12 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Pinot Noir |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Bacallà, Carns blanques rostides, Cuina oriental, Embotits, Marisc a la graella, Marisc cuit, Peix blanc al forn, Sol |
| Gustos | Afruitat i fresc, Sedós i intens |
| Raïms negres | Pinot Noir |
| Ocasió | Aperitius, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
