Can Sumoi

El celler Can Sumoi és el projecte somiat d’en Pepe Raventós, l'hereu de la prestigiosa família Raventós i Blanc, una de les dinasties vinícoles més il·lustres del nostre país. Apassionat dels vins de mínima intervenció elaborats amb varietats locals, en Pepe va endegar el projecte en 2017 amb la vocació de fer vins de terrer amb un marcat caràcter local.

Situat a la Serra de l'Home, a més de 600 metres d'altitud, a la part més alta i menys coneguda de la DO Penedès, el celler Can Sumoi té la seu en una finca que data de 1645, un indret envoltat de boscos i pastures que formen un ecosistema amb elements muntanyosos i mediterranis, amb una rica biodiversitat i un excepcional valor natural i paisatgístic. Cal notar que els sòls de la finca, amb abundants sediments rocosos, són dels més antics de la Península Ibèrica.

Les vinyes del Celler Can Sumoi estan plantades amb varietats locals. Les blanques són Xarel·lo, Montònega (nom de la Parellada d'altura) i Garnatxa Blanca. Les negres són Garnatxa i Sumoll. El ceps es treballen amb rigoroses tècniques d'agricultura ecològica i biodinàmica.

L'elaboració dels vins de Can Sumoi és molt natural, sense afegir additius enològics ni productes químics, i amb quantitats molt baixes de sulfits. El catàleg de vins naturals de Can Sumoi inclou vins escumosos i vins tranquils. Destaquem el monovarietal Can Sumoi Xarel·lo, i Can Sumoi La Rosa, un rosat de cupatge.

• Any de fundació: 2017
• Direcció: C/ del Montmell – Aiguaviva TP-2442
• Ciutat: 
  
• Província: Tarragona
• Codi Postal: 43718
  
• País: Espanya
• Telèfon: 34 938 183 262
  
• www.cansumoi.cat
• Ofereix visites guiades? No
• Ofereix serveis d'enoturisme? No

Denominació d'origen:

Penedès

Varietats negres:

Garnatxa, Sumoll.

Varietats blanques:

Xarel·lo, Montònega, Garnatxa Blanca.