Celler Credo

L'any 1991, el productor d’escumosos Caves Recaredo va fundar el Celler Credo al Penedès per elaborar vins tranquils. L’objectiu del projecte és realçar les qualitats de les varietats autòctones del Penedès -fent un èmfasi especial en la varietat insígnia, Xarel·lo- combinant la viticultura d’avantguarda amb la saviesa pagesa ancestral.

El Celler Credo té 8 hectàrees de vinya en propietat a l'Alt Penedès amb certificació ecològica del CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica) i de l'associació internacional Demeter, que certifica les pràctiques d'agricultura biodinàmica.

Sota la direcció de l'enòleg Joan Rubió, el Celler Credo elabora una àmplia gamma de vins, sobretot blancs, que captura fidelment la rica personalitat de les varietats autòctones del Penedès.

• Any de fundació: 1991
• Direcció: Carrer Tamarit, 10
• Ciutat: Sant Sadurní d'Anoia
  
• Província: Barcelona
• Codi Postal: 08770
  
• País: Espanya
• Telèfon: 34 938 910 214
  
• www.recaredo.com
• Ofereix visites guiades? Si
• Ofereix serveis d'enoturisme? No

Denominació d'origen:

Penedès

Varietats negres:

Sumoll, Garnatxa, Monastrell.

Varietats blanques:

Xarel·lo, Macabeo, Xarel·lo Vermell, Parellada, Malvasia de Sitges.