Celler Espelt

Tot i que la història de la família recula vuit generacions, els fonaments del Celler Espelt es van posar a
finals dels anys 70 del segle passat, quan en Lluís Espelt, membre d’una família de viticultors de
l’Empordà, va plantar els primers ceps a la localitat de Vilajuïga, a prop de l’actual seu del celler. Després
d’una etapa de transició liderada per en Damià Espelt, l’enòloga Anna Espelt -filla d’en Damià i neta
d’en Lluís Espelt- va assumir la direcció de l’empresa a principis del segle XXI. Avui, un quart de segle
després, el Celler Espelt és un dels productors de vi més respectats i coneguts de la zona, i destina a
l’exportació la meitat de la producció.
Amb una extensió de més 200 hectàrees, les vinyes del Celler Espelt estan situats a l'extrem nord de la
DO Empordà, a mig camí entre els Pirineus i el Mediterrani. La climatologia de la zona està definida per
tres factors: gran exposició solar, escasses precipitacions i presència constant de la tramuntana, vent del
nord que, a més de prevenir malalties de la vinya de forma natural, dona una intensitat molt especial als
vins. Els sòls de la zona estan formats per pissarra, granit i sauló (sorra granítica). A més de les vinyes
situades al Mas Espelt, la finca familiar, el celler té vinyes a la localitat de Rabós, i en la finca Mas
Marés, a dins del Parc Natural del Cap de Creus. El celler segueix les pràctiques de l'agricultura
ecológica certificada, i considera que la viticultura és una forma de custodiar i preservar el paisatge.
Pel que fa a les varietats de raïm, el celler Espelt va apostar des del principi per les varietats tradicionals
de la zona, una vocació que s'ha aprofundit en els darrers anys. Junt amb varietats internacionals -
destinades als cupatges d'entrada de gamma- i varietats tradicionals com Garnatxa (dita Lledoner a la
zona), Carinyena, Monastrell, Muscat, Garnatxa Blanca i Macabeu, l'Anna Espelt ha col·laborat en la
recuperació de varietats oblidades, com Garnatxa Roja (Lledoner Roig), Carinyena Blanca i Picapoll
Blanc. L'edat de les vinyes va de 25 a més de 130 anys.
El catàleg de vins del celler Espelt consta de tres gammes: Plaers, vins per al dia a dia, Identitat, vins
amb caràcter local, i Singulars, propostes excepcionals de parcel·les úniques plantades amb ceps molt
vells. Les formes tradicionals d'elaboració es combinen amb mètodes com la vinificació amb la rapa i l'ús
de recipients innovadors, com els ous de ciment. Finalment, cal destacar la imatge corporativa de
l'empresa, obra del reconegut dissenyador Javier Mariscal.
La producció del Celler Espelt és d'unes 500.000 ampolles anuals.

• Any de fundació: 1999
• Direcció: Mas Espelt
• Ciutat: Vilajuïga
• Província: Girona
• Codi Postal: 17493
• País: Espanya
• Telèfon: +34 972 531 727
• Celler Espelt
• Ofereix visites guiades? Sí 
• Ofereix serveis d'enoturisme? No 

Denominació d' origen:

Empordà

Varietats negres:

Garnatxa, Carinyena, Monastrell, 

Varietats blanques:

Muscat, Garnatxa Blanca, Macabeu, Carinyena Blanca, Picapoll Blanc.