Parellada
D'altitus elevades, la Parellada forma part del cupatge tradicional del cava i els seus vins són frescos i amb notes cítriques.
La Parellada, originària de Catalunya, és una varietat ben adaptada a altituds elevades, més fredes, on el període de creixement és més llarg, que permet un ple desenvolupament de l'acidesa i aromes a cítrics. En sòls fèrtils aconsegueix uns bons nivells de producció.
La Parellada és una varietat que brota de forma primerenca, per la qual cosa la fa sensible a les gelades tardanes. És de difícil cura, sensible a l’oïdi i pateix amb la sequera. Durant la verema, pot arribar a aconseguir els 10% vol., sense que això hagi de ser un inconvenient. Cep de pàmpol alçat, raïms de grandària mitjana a gran, compactes i arrodonits. Les seves baies són d’una gran grandària en forma el•líptica i d’una pellofa de mig gruix de color ambarí daurat.
La Parellada és una varietat conreada a la DO Penedès que conjuntament amb la Xarel·lo i la Macabeu formen el clàssic cupatge per elaborar el cava. No ha de donar problemes de vinificació.
Els vins blancs de la varietat Parellada són frescos amb notes cítriques. En boca són sedosos, de pas lleuger i cítrics.
Altres denominacions de la Parellada són: Montonera, Munts, Montonet, Montonega, Martorella i Masià.
-
Cava Cygnus Sador Brut Nature
10,60 € -
Cava Segura Viudas Reserva Heredad
19,90 € -
Cava Ars Collecta Blanc de Blancs 2021
19,40 € -
Corpinnat Llopart Leopardi 2017
24,60 € -
Cava Parxet Gran Reserva M.C. 2017
15,90 € -
Cava Jaume Giró i Giró Montaner Gran Reserva 2017
13,30 € -
Cava Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature 2019
18,50 € -
Cava Mastinell Cristina Gran Reserva Extra Brut 2016
25,95 € -
Vi Blanc Rendé Masdéu La Nimfa Blanc 2022
7,90 € -
Cava Vilarnau Brut Nature Reserva 2017 Magnum
19,00 €Esgotat
-
Vi Negre Coll del Sabater 2022
22,00 € -
Cava Mestres Clos Nostre Senyor 2015
31,70 € -
Corpinnat Recaredo Terrers Magnum 2018
63,50 € -
Corpinnat Recaredo Terrers Brut Nature 2019
27,50 € -
Corpinnat Llopart Imperial Panoramic Brut 2018
18,90 € -
Cava Rimarts 24 Reserva Brut Nature 2021
11,25 € -
Cava Tutusaus Gran Reserva Brut Nature 2019
11,70 € -
Corpinnat Llopart Brut Nature 2019
14,50 € -
Cava Cava amb Cor
8,95 € -
Cava Gatell Heritage Brut Nature Gran Reserva 2016
21,50 € -
Cava Maria Casanovas Brut de Brut
9,20 € -
Cava Gran Juvé y Camps Gran Reserva Brut 2017
32,40 € -
Corpinnat Llopart Integral Brut Nature 2021
15,00 € -
Cava Aire de L’Origan Brut Nature 2020
14,25 € -
Cava Jaume Giró i Giró Bombonetta Brut Gran Reserva 2019
23,70 € -
Cava Jané Ventura Reserva De La Música Brut Nature 2019
9,95 € -
Cava Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature 2018
18,00 € -
Cava Pere Ventura Tresor Gran Reserva Brut Nature 2019
24,90 € -
Cava Mastinell Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature 2016
22,20 € -
Vi Blanc Els Bassotets 2022
16,25 €