Carinyena
Originària d'Aragó, el seu ús s'estén per la major part d'España. Els seus vins són molt intensos i tànnics.
Varietat de raïm negre originari de Cariñena, Aragó. És una varietat que prefereix climes càlids i secs; d'aquesta manera, el raïm pot expressar un màxim grau de la càrrega en tanins, acidesa i coloració.
La Carinyena és un cep vigorós i fèrtil, de brot mitjà-tardà, per la qual cosa no li haurien d'afectar les gelades primaverals. Té un bon quallat i les baies són de maduració tardana. Quant a malalties, és molt sensible a l’oïdi.
El cep presenta un pàmpol d’aparença alçat. Els raïms són d’una mida gran, cilíndric-cònics, compactes i amb un aspecte semblant a una ala. Tenen un alt rendiment en most. Les baies són esfèriques i d’una gran mida, de color blau negrós i de pellofa gruixada. La baia de la Cariñena ofereix un alt grau de pigmentació i un alt contingut en sucres. Per tant, se n’obtindran vins d'un color intens i d'un alt grau component alcohòlic.
La Carinyena pot donar vins d'una alta acidesa i de forts tanins, entre amargs i vegetals, per la qual cosa és convenient criar-lo en fusta o destinar-lo per a assemblatges, que són molt habituals amb la Garnatxa i la Tempranillo.
És una varietat recomanada a Catalunya, Aragó, País Basc i La Rioja i autoritzada a Castella-La Manxa, Extremadura i Navarra.
Aquesta varietat en francès es denomina Carignan, en italià Carignano i en anglès, als EUA, Carignane.
-
Vi Negre Brunus 2020
11,70 € -
Vi Negre Álvarez Duran Porrera Vi de Vila 2021
45,00 € -
Vi Negre Cal Pla Negre 2021
10,60 € -
Vi Negre Galena 2019 Ed. Didier Lourenço
22,20 € -
Vi Negre Edetária Selecció El Mas Vi de Finca Qualificada 2019
24,50 € -
Vi Negre Sang de Corb 2021
18,00 € -
Vi Rosat Claret d'Albera 2022
7,80 € -
Vi Negre Maduresa 2021
20,15 € -
Vi Negre Ònix Fusió 2021
12,50 € -
Vi Negre Acústic 2020
12,95 € -
Vi Negre Clos Dominic Vinyes Altes 2019
34,90 € -
Vi Negre Clos Dominic Vinyes Baixes 2019
22,00 € -
Vi Negre Doix 1902 Centenary Carignane 2016
290,00 €Esgotat
-
Vi Negre Pas Curtei 2021
16,60 € -
Vi Negre Salanques 2020
36,60 € -
Vi Negre Vall del Calàs 2021
13,00 € -
Vi Negre Volador Negre 2022
8,95 € -
Vi Negre Nuncito 2014
17,90 € -
Vi Negre L'Abrunet de Frisach Negre 2022
8,20 € -
Vi Negre Geol 2018
21,45 € -
Vi Negre Luno 2021
9,70 € -
Vi Negre Les Cousins Sagesse 2019
26,50 € -
Vi Rosat Bàrbara Forés Rosat 2022
8,85 € -
Vi Negre Roquers de Porrera 2018
36,05 € -
Vi Negre Clos Fontà 2017
54,90 € -
Vi Negre L'Avi Arrufí 2019
19,20 € -
Vi Negre Terroir al Límit Dits del Terra 2021
61,25 €Esgotat
-
Vi Negre Terroir al Límit Arbossar 2021
61,25 € -
Vi Negre Herència Altés L’Estel 2019
14,00 € -
Vi Negre Terroir al Límit Històric 2021
17,50 €