Merlot
La Merlot és una varietat d'origen francès present en la majoria de les denominacions espanyoles.
Hi ha estudis que assenyalen al raïm Merlot com una varietat descendent de la Cabernet Franc i germana de la Carménère i la Cabernet Sauvignon. El nom procedeix de la paraula occitana merlot, diminutiu de merla, ja que els colors del plomatge i el de la baia són molt similars o potser prové de l'afició de la merla a aquest menjar.
El cep prospera en latituds fredes i millor en sòls argilenc-ferrosos. Té un brot primerenc, cosa que la fa sensible a les gelades. Un mal temps en època de floració produeix neulia. A causa de la fina pellofa de la baia, i sota determinades condicions ambientals de calor i humitats, és molt susceptible a brots del fong Botrytis cinerea.
La varietat Merlot presenta raïms cilíndrics, petits, de baies soltes i de gran grandària, d'un color blau-negre intens i pell molt fina, la qual cosa donarà vins de càrrega de tanins moderada-baixa. Són baies amb un bon contingut en sucre. La baia és propensa a una ràpida sobremaduració una vegada a començat aquest procés.
L'elaboració monovarietal amb Merlot dóna vins suaus, vellutats, aromàtics i densos. De color robí intens i de moderada graduació alcohòlica. Tot i que solen tenir un període curt de criança, poden seguir evolucionant favorablement en ampolla durant dècades. Si transvasem aquesta varietat Merlot amb d’altres varietats, ens aporta suavitat i equilibri.
El vi negre amb Merlot admet moltes combinacions gastronòmiques, la qual cosa el converteix en un bon comodí per a les nostres taules.
És una varietat present en la majoria de les DO de la península.
-
Vi Negre Castell del Remei Oda 2018
90 9011,30 € -
Vi Negre Clos de l’Obac 2006
P 93 ñ 90 94 9275,00 € -
Vi Negre Miserere 2005
P 91 94 9275,00 € -
Vi Negre Amaltea de Loxarel 2019
89 897,20 € -
Vi Negre Amadis 2015
92 9231,25 € -
Vi Negre Vins De Pedra La Musa 2017
90 9012,60 € -
Vi Negre Pas Curtei 2017
91 9113,30 € -
Vi Negre Enate Tapas 2019
89 894,90 € -
Vi Negre Furvus 2018
91 9116,25 € -
Vi Negre Més Que Paraules 2018
90 908,30 € -
Vi Negre Arzuaga Reserva 2016
91 9131,90 € -
Vi Negre Valbuena 5º Año Cosecha 2015
P 96 ñ 96 94 95115,00 € -
Vi Negre Otazu Premium Cuvée 2018
90 9010,60 € -
Vi Negre Sers Temple Merlot Syrah 2016
90 909,20 € -
Vi Negre Sers GR18 Cabernet Merlot 2016
93 9316,35 € -
Vi Negre Vall del Calàs 2016
ñ 90 91 9112,60 € -
Vi Negre 12 Volts 2019
92 9215,80 € -
Vi Negre Geol 2016
92 9219,25 € -
Vi Negre Clos Dominic Clos Petó 2018
91 9114,00 € -
Vi Negre Laurona 2012
91 9114,80 € -
Vi Negre Clos Dominic Vinyes Baixes 2018
93 9320,50 € -
Vi Negre Sincronia Negre 2019
90 9010,10 € -
Vi Negre Lo Piot 2015
93 9316,25 € -
Vi Negre Can Feixes Negre Tradició 2012
92 9212,90 € -
Vi Negre López Cristóbal Tinto Roble 2019
90 909,50 € -
Vi Negre Llavors 2018
89 899,50 € -
Vi Negre Pago de Carraovejas 2018
93 9331,15 € -
Vi Negre Jaros 2017
92 92Preu regular: 13,70 €
Preu d'Oferta 12,80 €
-
Vi Negre López Cristóbal Crianza 2016
ñ 91 91 9114,40 € -
Vi Negre Portal Criança 2017
P 92 90 918,60 €