No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Rodrigo Méndez Sálvora Albariño 2023
Vi blanc criança de la DO Rías Baixas. Monovarietal d'Albariño de vinyes centenàries fermentat i criat durant 12 mesos en tines de roure.
Criança. 12 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Varietats: Albariño,
Cellers: Rodrigo Méndez
P 96/96+
96
96
Disponibilitat: En existència
36,55 €
Descripció del producte
Detalls
El vi Rodrigo Méndez Sálvora Albariño és un meravellós vi blanc gallec elaborat per en Rodrigo Méndez, un dels grans enòlegs espanyols.
Considerat per la crítica més exigent com un dels millors monovarietals d'Albariño de la DO Rías Baixas, aquest vi blanc criança s'elabora amb raïm procedent de la parcel·la O'Torno, una vinya singular de més d'un segle d'edat formada per sòls granítics situada a prop de Meaño, vila natal d'en Rodrigo.
El raïm es va veremar a mà i, després d'un premsat suau, va fermentar en tines de roure de 600 litres amb llevats indígenes. Tot seguit, el vi blanc Rodrigo Méndez Sálvora Albariño 2023 román durant 12 mesos a les tines.
Embotellat al mes de setembre de 2024, aquest vi blanc de Rías Baixas va reposar uns mesos a l'ampolla abans de sortir al mercat.
Se'n van elaborar 2.000 ampolles.
Us recomanem que l'airegeu abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc Rodrigo Méndez Sálvora Albariño és de color palla amb reflexos acerats. Aquest vi blanc parcelari de Rías Baixas forma llàgrimes elegants. |
|---|---|
| Al nas | La complexitat i la precisió d’aquest monovarietal d’Albariño de ceps centenaris es mereixen una ovació. Sal marina, pell de llimona, gessamí i camamilla, amb matisos d’albercoc, espècies, caramel i herbes amargues. |
| A la boca | Aquest vi blanc d’en Rodrigo Méndez té la combinació de concentració natural i elegància sense esforç pròpia dels grans vins. Hi ha una viva tensió salina, definició mineral, profund caràcter local i una acidesa de campionat. Final llarguíssim, elèctric i suggerent. |
| La nostra opinió personal | El vi Rodrigo Méndez Sálvora Albariño 2023 és un blanc gallec de categoria mundial. Ni més, ni menys. |
| ALTRES ANYADES | Rodrigo Méndez Sálvora Albariño 2022: 95+ Parker. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 9-11 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Parker | 96/96+ |
| Puntuació Enterwine | 96 |
| Puntuació mitja | 96 |
| Altres guies | James Suckling: 98 punts. |
| Mono-Varietal | Albariño |
| Maridatges | Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Boullabaise, Calereta, Fumats, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Ostres, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
