Stars Touch of Rosé Brut 2022
Cava rosat ecològic i vegà del Penedès. Cupatge de Garnatxa i Pinot Noir amb una criança mínima de 9 mesos en ampolla.
Detalls
Stars Touch of Rosé Brut 2022
Ecológico
Vegano
Pertanyent a la col·lecció de caves Stars, el celler Castillo de Peralada elabora el cava rosat Stars Touch of Rosé Brut amb un 85% de Garnatxa i un 15% de Pinot Noir. Les vinyes són a l'Alt Penedès, a uns 400 metres d'altitud.
El raïm seleccionat es va premsar suaument i aquest Cava es va elaborar només amb el most flor.
Després de fermentar a temperatura controlada, el cava Stars Touch of Rosé Brut 2022 va romandre a l'ampolla un mínim de 9 mesos.
Aquest saborós cava ecològic rosat amb certificat vegà ve de gust en qualsevol moment.
| A la vista | El cava rosat Stars Touch of Rosé és de color rosa pàl·lid. Aquest cava rosat vegà forma una corona de bombolles fines. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa i Pinot Noir fa olor de maduixes, cireres i groselles, amb notes florals i records làctics i herbacis. |
| A la boca | Aquest cava de Castillo de Perelada és viu, fresc i té un cert volum. Espurnejant carbònic ben integrat, i bona acidesa. Final molt agradable i saborós, de marcats records afruitats i cremosos que conviden a més. |
| La nostra opinió personal | El cava rosat Stars Touch of Rosé Brut 2022 de Perelada és fi i afruitat. |
| ALTRES ANYADES | Stars Touch of Rosé Brut 2021: 89 punts Enterwine. Stars Touch of Rosé Brut 2020: 89 punts Enterwine. Stars Touch of Rosé Brut 2018: 89 punts Enterwine. Premis Decanter WWA 2021 - 90 punts i Medalla de Plata. Stars Touch of Rosé Brut 2017: 89 punts Enterwine. Stars Touch of Rosé Brut 2016: 89 punts Enterwine Stars Touch of Rosé Brut 2014: 89 punts Enterwine. Stars Touch of Rosé Brut 2013: 88 puntos Peñín. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus d'escumós | Brut rosat |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | Si |
| Nº de mesos en ampolla | 9 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta 85%, Pinot Noir 15%. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Cuina oriental, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Pastissos de fruites, Pastissos lleugers (Mousses), Peix blanc a la graella, Risotto, Rostits, Sol, Verdures |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Bombolla fina i fresc |
| Raïms negres | Garnacha Tinta, Pinot Noir |
-
Perelada Finca Malaveïna 2023Special Price 19,80 € Regular Price 22,00 €
