No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Viña Coqueta Reserva 2017
Vi negre reserva de La Rioja. Cupatge de Tempranillo i Graciano amb 24 mesos de criança en bótes de roure francès i americà.
Reserva. 24 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Cellers: Remírez de Ganuza
93
93
Disponibilitat: En existència
37,20 €
Descripció del producte
Detalls
El vi Viña Coqueta Reserva del celler Remírez de Ganuza s'elabora bàsicament amb Tempranillo i una mica de Graciano.
El raïm prové d'una vinya singular situada al costat del celler, a Samaniego, al cor de la Rioja Alavesa, plantada en 1975.
Veremat manualment i seleccionat a la vinya, el raïm va ser refrigerat en arribar al celler. Passades 24 hores, la part superior dels gotims es va separar de les puntes (amb les qual s'elaborarà el vi de maceració carbònica Erre Punto). Tot seguit, els raïms van fermentar en petits dipòsits d'acer inoxidable i tines de ciment.
La fermentació malolàctica es va fer lloc en bótes noves i usades de roure francès i americà. Tot seguit, el vi negre Viña Coqueta Reserva 2017 va reposar durant 24 mesos a les bótes.
Un cop embotellat, aquest vi negre reserva va reposar llargs anys al celler abans de sortir al mercat.
Airegeu aquest vi negre de La Rioja 1 hora abans de servir-lo, pel cap baix.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Viña Coqueta Reserva és de color vermell cirera brillant amb esclats robí. Aquest vi negre reserva forma una llàgrima de caiguda lenta. |
|---|---|
| Al nas | Aroma penetrant i potent, propi d'un cupatge de Tempranillo i Graciano, amb records de fruita negra madura, com ara móres i groselles, i un fons d'espècies dolces, fumats i herbes balsàmiques, amb un toc de cuir, tabac fi i cafè mòlt. |
| A la boca | El pas per boca d'aquest vi de Remírez de Ganuza és saborós i concentrat, amb una entrada suau i una tacte vellutat, amb una excel·lent harmonia entre fruita i fusta. Acidesa esmolada, tanins vius i carnosos i final especiat i molt llarg, amb un regust de fruita i cacau, i records de flors, lavanda i terra humida. |
| La nostra opinió personal | Un Rioja de categoria que desperta passions, el vi Viña Coqueta Reserva 2017 lligarà molt bé amb carns rostides i peix blau. |
| ALTRES ANYADES | Viña Coqueta Reserva 2013: 92 punts Enterwine. Viña Coqueta Reserva 2009: 93 punts Enterwine. Viña Coqueta Reserva 2008: 94 punts Enterwine. Viña Coqueta Reserva 2006: 93 punts Enterwine. 92 punts Peñín. |
| Anyada | 2017 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 40-60 minuts abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 24 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo, Graciano. |
| Maridatges | Bolets, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges curats, Garrí, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Rostits, Salses complexes, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
