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Cava Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2017
Cava ecológico y vegano del Penedés. Coupage tradicional con una crianza mínima en botella de 72 meses.
Gran Reserva. 72 meses en botella.
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
Bodegas: Agustí Torelló Mata
90
90
Disponibilidad: En existencias
16,25 €
Descripción del producto
Detalles
El cava Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature es todo un referente para los amantes de los espumosos.
Elaborado por la bodega Agustí Torelló Mata a partir de las tres variedades tradicionales de la DO Cava: un 50% Parellada, un 36% de Macabeo y un 14% de Xarel·lo, procedentes de viñas viejas de unos 30 años de edad y plantadas en suelos de diferentes características.
La vinificación de este cava ecológico es tradicional. Vendimia manual y vinificación de cada variedad por separado. Fermentación con sus lías durante un mes aproximadamente en depósitos de acero inoxidable. Realizado el coupage, el cava Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2017 realiza una crianza en botella durante un mínimo de 72 meses.
Como todas las botellas elaboradas por esta bodega del Penedés, la fecha del degüelle aparece en la contraetiqueta de la botella, toda una garantía de calidad.
Un gran cava ecológico Brut Nature Gran Reserva para disfrutar en una ocasión especial o en una cena a luz de las velas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El cava Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature presenta un brillante amarillo pajizo con reflejos verdosos. Este cava ecológico y vegano del Penedès forma un persistente rosario de finas burbujas que terminan en una delicada corona. |
|---|---|
| En nariz | Elegante y muy fino. Intensa fruta blanca entremezclada con sensaciones mantecosas y bollería. Frescos cítricos y herbáceos junto a toques florales acaban de redondear este coupage de Parellada, Macabeo y Xarel·lo. |
| En boca | Este cava vegano tiene una paso amplio, cremoso y fresco. Se percibe una perfecta comunión entre tostados, frutos secos y fruta madura cocida. Con un fino carbónico y una viva acidez, este cava de la bodega Agustí Torelló Mata nos deja un final largo y persistente, con buenas sensaciones de la crianza. |
| Nuestra opinión personal | Sin duda, uno de los grandes cava Gran Reserva del Penedés. Con el cava Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2017 triunfarán. |
| OTRAS AÑADAS | Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2015: 90 puntos Enterwine. Medalla de Plata y 91 puntos en Decanter 2022. Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2014: 90 puntos Enterwine. Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2013: 92 puntos Enterwine. Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2012: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2011: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2010; Obtuvo 91 puntos Parker, 91 puntos en la Guía Peñín y 92 en la puntuación Enterwine. Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2009: 91 puntos Parker. |
| Añada | 2017 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| Ecológicos | Si |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Gran Reserva |
| Nº de meses en botella | 72 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Parellada 50%, Macabeo 36%, Xarel·lo 14%. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Caldereta, Carnes rojas con salsa, Foie, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles de frutas, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de hojaldre, Risotto, Steak Tartare, Turrones |
| Gustos | Cremoso y de burbuja fina, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
calidad y sabor
Maduro y redondo, este cava es un fijo en mi despensa.
Opinión por
(Publicado en 1 de octubre de 2020)
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