Atalier Albariño 2024
Vino blanco de las Rías Baixas. Monovarietal de Albariño criado 7 meses en fudres de madera de diferentes tamaños.
Detalles
Atalier Albariño 2024
Nueva añada del vino Atalier Albariño, elaborado por el gran Raúl Pérez en colaboración con su amigo y colega Rodrigo Méndez en la Val do Salnés, en la DO Rías Baixas.
Los viñedos de Albariño están plantados en suelos graníticos que, junto con el clima atlántico, realzan de forma singular las características de la gran variedad autóctona gallega.
Después de un prensado suave, los racimos seleccionados realizan una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en fudres de diferentes tamaños. A continuación, el vino blanco Atalier Albariño 2024 reposa durante un periodo de unos 7 meses en los depósitos de fermentación antes del embotellado.
Muy elegante y expresivo, este vino blanco de Rías Baixas mejorará en botella durante años.
Este vino de Raúl Pérez tiene una producción limitada.
| A la vista | El vino blanco Atalier Albariño es de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Este vino blanco de Rías Baixas forma una lágrima de de aspecto glicérico. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de Albariño exhibe una personalidad franca y sugerente, con aromas de fruta blanca madura, fragantes flores blancas y frescos recuerdos citrícos. De fondo, en este vino blanco gallego despliega sutiles herbáceos y una suave mineralidad. |
| En boca | Este vino de Raúl Pérez es elegante y tiene un paso sedoso e intenso. Vibrante desde el primer momento, con paladar jugoso, mineralidad más presente y tensa acidez. Sutilmente amargo, este vino blanco con crianza tiene un largo final con recuerdos salinos y cítricos. |
| Nuestra opinión personal | El vino Atalier Albariño 2024 es un soberbio acompañante de la gastronomía marinera. |
| OTRAS AÑADAS | Atelier Albariño 2023: 92 puntos Enterwine. Atelier Albariño 2022: 92 puntos Enterwine. Atelier Albariño 2021: 94 puntos Enterwine. Atalier Albariño 2020: 93 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. Atalier Albariño 2019: 93 puntos Enterwine. Atalier Albariño 2018: 93 puntos Parker. 93 putnos Parker. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de distintos tipos |
| nº de meses en barrica | 7 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Albariño |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Sushi, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Seco y con cuerpo, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
