Valtuille Vino de Villa 2024
Vino tinto con crianza del Bierzo. Coupage de Mencía, Bastardo, Alicante Bouschet y otras variedades blancas con 12 meses de crianza en barricas de roble francés.
Detalles
Valtuille Vino de Villa 2024
El vino Valtuille Vino de Villa es un tinto elaborado por el reconocido enólogo y viticultor Raúl Pérez a partir de viñedos de 40 a más de 100 años de edad, sitos en los alrededores de Valtuille de Abajo, DO Bierzo.
Este vino de villa es un coupage definido por la Mencía, con un 15% de Bastardo, Alicante Bouschet (más conocida en nuestro país como Garnacha Tintorera) y otras variedades blancas.
La vendimia se realizan de manera manual y siempre en el momento óptimo de maduración de las uvas. Una vez en la bodega, las uvas se introducen enteras en tinas de madera abiertas, donde arranca la fermentación espontáneamente.
Completado el proceso, el vino tinto Valtuille Vino de Villa 2024 se trasvasa a barricas de roble francés de 225, 400 y 500 litros, donde realiza una crianza de 12 meses.
Magnífico vino tinto con crianza de expresión fina y profunda, reflejo del saber hacer de Raúl Pérez.
| A la vista | El vino tinto Valtuille Vino de Villa muestra un intenso color picota con reflejos morados. De aspecto muy limpio y brillante, este vino tinto del Bierzo forma una lágrima coloreada. |
|---|---|
| En nariz | Aromas perfumados y sugerentes, con fruta roja sobre un delicado fondo de notas florales. Este coupage de Mencía, Bastardo, Alicante Bouschet y otras variedades blancas ofrece un amplio abanico de especiados y balsámicos, con notas minerales de fondo. |
| En boca | Entrada suave y fresca, con un paso sedoso y aterciopelado, excelente acidez y taninos finos. Este vino tinto de Raúl Pérez es fluido y equilibrado. Final largo que deja un postgusto afrutado y fresco. |
| Nuestra opinión personal | El vino Valtuille Vino de Villa 2024 es una gran creación del incomparable Raúl Peréz. |
| OTRAS AÑADAS | Valtuille Vino de Villa 2023: 93 puntos Enterwine. 94+ puntos R. Parker. 94 puntos Peñín. Valtuille Vino de Villa 2022: 93 puntos Enterwine. 94 puntos R. Parker. 94 puntos Peñín. Valtuille Vino de Villa 2021: 93 puntos Enterwine. 94 puntos R. Parker. Valtuille Vino de Villa 2020: 93 puntos Enterwine. 93 puntos R. Parker. Valtuille Vino de Villa 2019: 93 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. Valtuille Vino de Villa 2018: 93 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Bierzo |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Mencía 85%, Alicante Bouschet, Bastardo y otras variedades blancas 15%. |
| Maridajes | Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Patés, Pescado azul, Quesos curados, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Risotto, Setas, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Alicante, Bastardo, Mencía |
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