Bancal del Bosc 2024
Vino tinto vegano del Montsant. Coupage de Garnacha, Garnacha Peluda y Cariñena con una crianza de 6 meses en barricas de roble francés y en depósitos de acero inoxidable.
Detalles
Bancal del Bosc 2024
Vegano
El vino Bancal del Bosc es un sugerente tinto joven de bodega Vinyes Domènech.
Coupage de Garnacha, Garnacha Peluda y Cariñena. Las uvas proceden de cepas jóvenes plantadas en tres parcelas de suelos diversos situadas en Capçanes, en el corazón de la DO Montsant.
Vendimia manual y fermentación a temperatura controlada, tras lo cual una parte del vino pasó a barricas de roble francés y el resto permaneció en depósitos de acero inoxidable.
La crianza de este vino tinto vegano duró 6 meses. Hecho el coupage, el vino tinto Bancal del Bosc 2024 reposó unos meses más en bodega antes de salir al mercado.
Sugerimos tomar este vino tinto con barrica del Montsant con carnes rojas a la parrilla.
| A la vista | Limpio y brillante, el vino tinto Bancal del Bosc presenta un intenso color rojo cereza y ribete violáceo, de capa media-alta. Este vino tinto vegano del Montsant forma una fina lágrima tintada. |
|---|---|
| En nariz | Muy fresco, con una expresión muy mediterránea. En este coupage de Garnacha Tinta, Garnacha Peluda y Cariñena destacan los frutos rojos silvestres, con matices de crianza, intensas notas balsámicas y un fondo de sotobosque marchito y hierbas aromáticas. |
| En boca | Entrada golosa, con una notable sensación de carnosidad. Fruta roja madura entre sutiles aromas balsámicos y elegantes maderas y regaliz. Taninos maduros. Este vino tinto del Celler Vinyes Domènech tiene un un paso envolvente y un agradable final largo y fresco. |
| Nuestra opinión personal | Sabrosa y juvenil expresión del Montsant. El vino Bancal del Bosc 2024 sorprenderá por su frescura. |
| OTRAS AÑADAS | Bancal del Bosc 2023: 90 puntos Enterwine. Bancal del Bosc 2022: 90 puntos Enterwine. Bancal del Bosc 2021: 90 puntos Enterwine. Bancal del Bosc 2020: Coupage de Garnacha, Cariñena y Syrah. 90 puntos Enterwine. Bancal del Bosc 2019: 90 puntos Enterwine. Bancal del Bosc 2018: 90 puntos Enterwine. Bancal del Bosc 2016: 90 puntos Enterwine. Bancal del Bosc 2015: 90 puntos Enterwine. Bancal del Bosc 2013: Obtuvo 90 puntos Parker y 89 puntos en la Guía Peñín. También recibió Medalla de Oro en el Concours Grenaches du Monde 2015. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Cariñena. |
| Maridajes | Arroces de carne, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cordero a la parrilla, Embutidos, Legumbres, Patés, Pescado azul, Platos especiados, Quesos semicurados, Setas, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
