Boig per Tu 2022
Vino tinto crianza del Montsant. Coupage de Garnacha Tinta, Garnacha Peluda y Samsó (Cariñena) con 10-12 meses de crianza en barricas de roble francés.
Detalles
Boig per Tu 2022
Ecológico
Vegano
El vino Boig per tu es un tinto de la bodega Vinyes Domènech elaborado con un coupage de Garnacha, procedente de viñas de unos 20 años, Garnacha Peluda de viñas muy viejas y Samsó (Cariñena), de viñas de más de 50 años, cultivadas con métodos de agricultura ecológica certificada. Los viñedos están plantados en los alrededores de Masroig y del paraje natural de la Serra de Llaveria, en el corazón de la DO Montsant.
Elaboración tradicional. Este vino tinto crianza realizó la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante unos 20 días. A continuación, el vino tinto Boig per Tu 2022 se crió en barricas de roble francés viejas durante unos 10-12 meses.
El nombre del vino es un homenaje a la canción Boig per tu del mítico grupo catalán Sau, popularizada en castellano por la gran Luz Casal.
Sabroso y fácil de beber, este vino tinto con crianza acompañará carnes rojas, embutidos y quesos.
| A la vista | El vino tinto Boig per Tu presenta un intenso y brillante color rojo cereza con bordes violáceos. Este vino tinto ecológico y vegano del Montsant forma ágiles lágrimas. |
|---|---|
| En nariz | Aromas intensos de mucha fruta roja y negra maduras, matizada por un amplio abanico de hierbas aromáticas y de sotobosque mediterráneo. En segundo plano, este vino de Garnacha, Garnacha Peluda y Samsó nos ofrece suaves tostados y numerosos especiados. Agradable mineralidad de fondo. |
| En boca | Entrada agradable y fresca, con un recorrido ágil y franco. Mucha fruta con pimienta, intenso regaliz y balsámicos. Los tostados y los recuerdos de hierbas mediterráneas permanecen en un segundo plano. Muy buena acidez y sabrosos taninos. Este vino de la bodega Vinyes Domènech tiene un sabroso final con un ligero toque salino y notas terrosas. |
| Nuestra opinión personal | Fresco y sabroso, el vino Boig per Tu 2022 nos regala una sugerente expresión del Montsant. |
| OTRAS AÑADAS | Boig per Tu 2021: 91 puntos Enterwine. Boig per Tu 2020: 91 puntos Enterwine. Boig per Tu 2019: 91 puntos Enterwine. Boig per Tu 2018: 90 puntos Enterwine. Boig per Tu 2017: 91 puntos Enterwine. Boig per Tu 2016: 91 puntos Enterwine. Boig per Tu 2015: 91 puntos Enterwine. Boig per Tu 2014: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Samsó. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Aves, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cordero a la parrilla, Embutidos, Parrillada de verduras, Setas, Verduras salseadas |
| Gustos | Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
