Casa Castillo La Tendida 2023
Vino tinto ecológico de la DO Jumilla. Coupage de Monastrell y Garnacha con 14 meses de crianza en fudres de roble.
Detalles
Casa Castillo La Tendida 2023
Ecológico
El vino Casa Castillo La Tendida es uno de los tintos más seductores de la bodega Casa Castillo de la DO Jumilla, que aúna la elegancia con el carácter mediterráneo.
Coupage de Monastrell con un 15% de Garnacha, las uvas proceden de viñedos de unos 15 años de edad con certificación ecológica, plantados en suelos franco-arenosos con gravas calcáreas.
Vendimiadas a mano, las uvas fermentaron con levaduras salvajes y una parte del raspón en lagares subterráneos. Este vino tinto ecológico hizo la maloláctica en fudres de roble.
A continuación, el vino tinto Casa Castillo La Tendida 2023 reposó durante 14 meses en fudres de 500 y 5.000 litros.
Este vino tinto crianza fue embotellado en marzo de 2024.
La producción fue de 26.000 botellas.
| A la vista | El vino tinto Casa Castillo La Tendida es de color picota con reflejos rubí. Este vino tinto ecológico de Jumilla forma lágrimas sugerentes. |
|---|---|
| En nariz | Muy varietal, este coupage de Monastrell y Garnacha huele a frutos del bosque maduros y gominolas de fresa, con un recuerdo de hierbas de monte y una nota de regaliz, anís y piel de naranja confitada. |
| En boca | Este vino de la bodega Casa Castillo es maduro, fresco y semsual, con acidez fina, buen equilibrio, taninos de calidad y un final largo con recuerdos ahumados y notas especiadas y balsámicas. |
| Nuestra opinión personal | El vino Casa Castillo La Tendida 2023 es un tinto de placer. |
| OTRAS AÑADAS | Casa Castillo La Tendida 2022: 93 puntos Peín. 92+ puntos Parker. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Jumilla |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barrica |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Parker | 94 |
| Puntuación Peñin | 94 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 94 |
| Porcentaje de Variedad | Monastrell 85%, Garnacha 15%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cordero asado, Embutidos, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Pollo asado, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de vaca, Setas |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
