No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Casa Castillo La Tendida 2023
Vi negre ecològic de la DO Jumilla. Cupatge de Monastrell i Garnatxa amb 14 mesos de criança en tines de roure.
Criança. 14 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Jumilla
Cellers: Casa Castillo
ñ 94
93
93
Disponibilitat: En existència
14,85 €
Descripció del producte
Detalls
El vi Casa Castillo La Tendida és un dels vins negres més seductors del celler Casa Castillo de la DO Jumilla, que sap combinar l’elegància amb el caràcter mediterrani.
Cupatge de Monastrell amb un 15% de Garnatxa, el raïm prové de ceps d’uns 15 anys d’edat amb certificació ecològica, plantats en sòls franc sorrencs amb graves calcàries.
Veremat a mà, el raïm va fermentar amb llevats autòctons amb una part de la rapa en cups subterranis. Aquest vi negre ecològic va fer la malolàctica en tines de roure.
Tot seguit, el vi negre Casa Castillo La Tendida 2023 va reposar durant 14 mesos en tines de 500 i 5.000 litres.
Aquest vi negre criança va ser embotellat en març de 2024.
La producció va ser de 26.000 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Casa Castillo La Tendida és de color picota amb reflexos robí. Aquest vi negre ecològic de Jumilla forma llàgrimes suggerents. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Monastrell i Garnatxa fa olor de fruita del bosc madura i llaminadures de maduixa, amb un record d’herbes remeieres i una nota de regalèssia, anís i pell de taronja confitada. |
| A la boca | Aquest vi del celler Casa Castillo és madur, fresc i sensual, amb acidesa fina, bon equilibri, tanins de qualitat i un final llarg amb records fumats i notes especiades i balsàmiques. |
| La nostra opinió personal | El vi Casa Castillo La Tendida 2023 és plaent i llaminer. Hedonisme mediterrani a la copa. |
| ALTRES ANYADES | Casa Castillo La Tendida 2022: 93 punts Peín. 92+ punts Parker. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Jumilla |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes |
| nbre. de mesos en bóta | 14 |
| Puntuació Peñin | 94 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Monastrell 85%, Garnacha 15%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges curats, Formatges de vaca, Garrí, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Porc rostit, Rostits, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
