Casa Castillo

Productor de referencia de la DO Jumilla.

Els orígens del celler Casa Castillo daten de 1942, any en què en José Sánchez-Cerezo va comprar la finca del mateix nom -que llavors es feia servir bàsicament per produir espart i romaní- i va plantar els primers ceps. La superfície de vinya es va ampliar a partir de 1960. Durant aquesta etapa, tot el raïm es venia als cellers de la zona.

En 1991, en Nemesio Vicente, gendre d’en José Sánchez-Cerezo, va decidir de reconstruir l’antic celler de la finca per produir vi amb el raïm de la propietat. Actualment, el celler Casa Castillo està dirigit pel fill d’en Nemesio, en José María Vicente, el qual, després de dècades de treball intens, ha aconseguit el que per a molts semblava una quimera: fer vins de categoria mundial a la DO Jumilla.

El celler Casa Castillo és un dels grans exponents a Espanya del raïm Monastrell. Una de les grans varietats negres mediterrànies, ocupa la major part de les 170 hectàrees de vinya propietat del celler, on també hi ha plantades Garnatxa i Syrah. La vinya conviu amb ametllers i oliverars.

Les vinyes de Casa Castillo estan situades en costers orientats al nord de la Serra d’El Molar, a 700 metres sobre el nivell del mar, un terrer de roca calcària amb grava calissa d’origen marí. És una zona de clima àrid amb moltes hores de sol amb grans diferències de temperatura entre el dia i la nita. La finca es treballa amb tècniques d’agricultura ecològica certificada.

Els vins negres de Casa Castillo mostren les múltiples cares de la varietat Monastrell. Ja siguin monovarietals o cupatges de Monastrell i Garnatxa, els vins són un paradigma de noblesa i elegància mediterrània. El celler va fer història quan l’anyada 2020 del vi insígnia, Casa Castillo Pie Franco, va esdevenir el primer vi de la DO Jumilla que va rebre 100 punts Parker.

Any de fundació: 1942
Direcció: Ctra. Jumilla a Hellin, RM-428, Km. 8
Ciutat: Jumilla
Província: Múrcia
Codi Postal: 30520
País: Espanya
Telèfon: 34 968 781 691
www.casacastillo.es
Ofereix visites guiades? Si
Ofereix serveis d'enoturisme? No