Enate Rosado 2025
Vino rosado del Somontano. Monovarietal de Cabernet Sauvignon.
Detalles
Enate Rosado 2025
Nueva añada del vino Enate Rosado de la bodega Enate. Fue uno de los primeros rosados elaborados en la DO Somontano.
Las uvas de Cabernet Sauvignon se vendimian a mano a primera hora de la mañana y maceran con sus pieles para aportarle una mayor intensidad de color y aromas. Después de un desfangado estático, el mosto pasa a depósitos de acero inoxidable, donde fermenta con levaduras seleccionadas a temperatura controlada.
El vino Enate Rosado 2025 se embotella después de ser filtrado y clarificado a baja temperatura.
Un vino rosado joven con mucho carácter, que acompañará muy bien aperitivos, tapeos o un buen arroz marinero.
| A la vista | El vino Enate Rosado muestra un color rosado intenso con reflejos frambuesa. Un vino rosado de Somontano ágil en copa y de aspecto muy limpio y brillante. |
|---|---|
| En nariz | Muy expresivo, con unas destacadas notas de frutas rojas como fresas, cerezas, frambuesas y con recuerdos de gominolas rojas. Sorprendente toque de pimiento, propio de esta variedad de uva. Este vino rosado de Cabernet Sauvignon ofrece también aromas herbáceos y ligeros perfumes florales de fondo. |
| En boca | Fresco, untuoso y goloso. Con una acidez muy equilibrada, este vino rosado de la bodega Enate nos deja un sabroso final con recuerdos de confitura de fresa y sutiles herbáceos. |
| Nuestra opinión personal | El vino Enate Rosado 2025 es un rosado con alma de tinto. |
| OTRAS AÑADAS | Enate Rosado Cabernet Sauvignon 2024: 90 puntos Enterwine. Enate Rosado Cabernet Sauvignon 2023: 90 puntos Enterwine. Enate Rosado Cabernet Sauvignon 2022: 91 puntos Enterwine. Enate Rosado Cabernet Sauvignon 2021: 90 puntos Enterwine. Enate Rosado Cabernet Sauvignon 2020: 91 puntos Enterwine. Enate Rosado Cabernet Sauvignon 2019: 91 puntos Enterwine. Enate Rosado Cabernet Sauvignon 2017: 91 puntos Enterwine. Medalla de Oro en Le Mondial du Rose (Francia). Enate Rosado Cabernet Sauvignon 2016: 91 puntos Enterwine. Medalla de Plata en Le Mondial du Rose (Francia). Enate Rosado Cabernet Sauvignon 2015: Puntuación Enterwine: 91 puntos. 89 puntos Peñín. Medalla de Plata en el concurso Mondial du Rosé (Francia). |
| Añada | 2025 |
| Tipo de vino | Rosado |
| D.O. | Somontano |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Embutidos, Entrantes suaves, Huevos, Marisco a la plancha, Pica-pica, Setas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar |
