Herència Altés Benufet 2025
Vino blanco ecológico y vegano de la Terra Alta. Garnacha Blanca de viñas viejas con una crianza de 5 meses en depósitos de hormigón.
Detalles
Herència Altés Benufet 2025
Ecológico
Vegano
La bodega Herència Altés de Batea elabora el vino Herència Altés Benufet a partir de viñas viejas de Garnacha Blanca plantadas en las zonas más elevadas de la finca. Esta bodega de Tarragona elabora sus vinos siguiendo los parámetros de la agricultura ecológica.
Las uvas vendimiadas a mano llegan a la bodega y se enfrían durante unas 24 horas. Después de un suave prensado, fermentan de forma espontánea y con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón. En estos mismos depósitos, el vino blanco Herència Altés Benufet 2025 reposa con sus lías durante 5 meses con bâttonages periódicos. Un 15% del vino completó el proceso en fudres de roble austríaco de 2.500 litros.
Este vino blanco de la Terra Alta nos muestra una intensa expresión de la Garnacha Blanca de Tarragona.
Este vino blanco con crianza sobre lías será un buen acompañante de arroces, pescados y carnes blancas.
| A la vista | El vino blanco Herència Altés Benufet tiene un brillante color amarillo pajizo. Este vino blanco ecológico y vegano de la Terra Alta forma una elegante lágrima. |
|---|---|
| En nariz | Intensa expresión frutal, con mucha fruta blanca fresca y fruta blanca madura. Esta Garnacha Blanca exhibe unas agradables notas cremosas, recuerdos de levaduras y un interesante fondo mineral. |
| En boca | Con una entrada amplia y envolvente desde el primer sorbo, este vino blanco de la bodega Herència Altés tiene un paso carnoso y fresco. Buen equilibrio entre la fruta y las notas herbáceas. Con una acidez viva, este vino blanco ecológico y vegano tiene un final largo, balsámico y mineral. |
| Nuestra opinión personal | Matizado y sabroso, el vino Herència Altés Benufet 2025 es una excelente muestra de la Garnacha Blanca mediterránea. |
| OTRAS AÑADAS | Herència Altés Benufet 2024: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. 92 puntos Decanter. Herència Altés Benufet 2023: 93 puntos Parker. |
| Añada | 2025 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Tipo de crianza | meses en cubas de cemento |
| nº de meses en barrica | 5 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Mono-Varietal | Garnacha Blanca |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves, Sólo, Verduras, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Fresco y seco, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
